Bagolyszem
…feltekerjük és tálcára tesszük. HűtÅ‘ben hűteni kell, de lehet mélyhűtÅ‘ben is fagyasztani, úgy is nagyon finom. Be lehet vonni csokimázzal, melyet a tortabevonón leírtak szerint kell elkészíteni gyermekkel is készíthetÅ‘…
debrecenit meddig kell főzni
Mézes puszedli
…A vizet, a mézet fel kell fÅ‘zni, és a I. hozzávalókat beletenni. A második pontban leírtakat habverÅ‘vel felverni. A két masszát összeönteni, és 1 kg lisztet hozzákeverni még este. Másnap…
SzÃves puncstorta
…az itt leesÅ‘ darabokat is a többihez tettem. A vízbÅ‘l és a porcukorból készítettem egy cukorszirupot, ami abból áll, hogy addig kell fÅ‘zni, amíg nem vet buborékokat. Ebbe a szirupba…
Halászlé (eredeti)
…halászlét csak nagy halból lehet fÅ‘zni. A zöldpaprika és paradicsom szezonális jellege, romlandósága miatt nem alkotórésze a halászlének (a halászok tarisznyájában ez nem volt, régen nem voltak bevásárlóközpontok, ahol ezeket…
Almás krémes piskóta
…narancslé baracklekvár Elkészítés A szokott módon elkészítem a piskótát, a 20×32-es nagyságú tepsimbe, és hagyom kihűlni. Szép magasnak kell lennie, hogy kényelmesen három lappá tudjam vágni. Az almákat megpucolom, magházukat…
Uborkás mustáros csirke
…sültkrumpli ( u.a. mint a tészta) Ha sűrűbbre szeretnénk, akkor a végén tovább kell fÅ‘zni, ha hígabbra, akkor kevesebb ideig. Hígítani bármikor lehet tejföl, vagy tejszín hozzáadásával! Ha a receptem…
Húsvéti sárgatúró
…Elkeverem. Beleütöm a tojásokat, és csak nagyon finoman, villával piszkálom meg annyira, hogy a tojások sárgája szétfolyjon. Nagyon kis lángon kell végig fÅ‘zni. Mikor felforr, túrószerűen összeáll az egész, mert…
Paprikás csirkével rakott palacsinta
…csontról, ha kell, pici vízzel, de inkább borral pótolom az elfÅ‘tt levet. Amikor elkészült, a húsdarabokat kiveszem, leválasztom a húst a csontokról, és kisebb darabokra aprítom, akár éles késsel, vagy…
Kölespástétom
…lábasban feltesszük fÅ‘ni kis lángon, annyi sós vízben, hogy kb. egy ujjnyira ellepje. Nem kell kevergetni, de figyelni kell, nehogy leragadjon. Akkor jó, ha felvette az összes vizet és nem…
Brownies
…étcsokoládé, vagy valamilyen aszalt gyümölcs. 10 dkg liszt Elkészítés A csokit apró darabokra kell vágni és a liszttel, a cukorral, a sütÅ‘porral, valamint a kakaóval össze kell keverni. A kávét…