Sajtleves házi cipóban
Hozzávalók: A leveshez: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 húsleveskocka fél dl fehérbor 1 púpozott evÅ‘kanál liszt 20 dkg reszelt trappista sajt 2-3 zöldfűszeres kockasajt A kenyérhez: 40 dkg…
dinnye bor
Székelykáposzta Update1
…bors 1 csapott teáskanál pirospaprika Elkészítés: A savanyú káposztát átöblítjük, maja felforrósított olajon, kevergetés közben megdinszteljük, közben apránként vizet adva hozzá, puhára pároljuk. Ha ügyesek vagyunk, ezzel egy idÅ‘ben összehozhatjuk…
Velővel töltött csirke
Hozzávalók: 3 evÅ‘kanál sör, 3 evÅ‘kanál méz, majoránna, étolaj, Å‘rölt bors, só, 1 csokor petrezselyem zöld, 2 evÅ‘kanál tejföl, 2 db tojás, 2 db zsemle, 6 db spárgafej, 10 dkg…
Csőben sült burgonya
…4-5 gerezd fokhagyma – Kis darab füstölt száraz kolbász – só, bors, szerecsendió – vaj Besamel mártás: – 5dkg liszt – 5 dkg vaj – 5 dl tej – só,…
Dunántúli vörösboros karaj
…fokhagyma petrezselyem 2dl vörösbor só bors liszt Elkészítés: A húst besózom,liszbe átforgatom,mindkét oldalát átsütöm.Kiveszem,szalonnát felkockázom megsütö,rá a hagyma,paradicsom,paprika,fokhagyma,bab,petrezselyem,bor,bors,raguvá fÅ‘zöm.Húsit felcsikotom,vissza teszem,átrottyantom,tálalom,megesszük.Jó étvágyat! A receptet beküldte: sebedo Hasonló kategóriák Å‘zpörkölt áfonyalekvárral…
EndÃvia saláta
Hozzávalók: 1 fodros endívia széttépdesve 3 endíviafej aprítva 2 zöldalma felkockázva 2 evÅ‘kanál dió durvára vágva 60 ml olívaolaj 2 kávéskanál erÅ‘s mustár 30 ml borecet 30 ml portói bor…
Csirkeszárny boros sajtbundában
…1 mokkáskanál törött bors, a sütéshez olaj. Elkészítés: a csirkeszárnyakat kettévágom, a szárnyvégeket félreteszem (késÅ‘bb levesbe fÅ‘zöm). Meghintem ételízesítÅ‘vel és lisztbe mártom. A tojást habosra keverem a borral, hozzáadom a…
Narancsos kacsa (amc recept)
Hozzávalók: 4 személyre: 1 sovány pecsenyekacsa 2 narancs 1/2 dl vörösbor 3 gerezd fokhagyma 2 szem szegfûszeg, só, bors Elkészítés: A megmosott és leszárított kacsát negyedekre vágjuk. A zsíros bõrbõl…
Káposztás pogácsa II.
Hozzávalók: 1 közepes fej káposzta (a megpárolásához kevés olaj, bors, ételízesítÅ‘) 1 kg liszt 5 dkg élesztÅ‘ 50 dkg margarin 2 tojás 1 pohár tejföl 1,5 evÅ‘kanál só 1 dl…
Hússzeletek bakonyi módra
…fej paradicsom esetleg egy kevés bor 2-3 szem borókabogyó késhegynyi szerecsendió Elkészítés: A hagymát a zsíron üvegesre pirítom, a hússzeleteket mindkét oldalán fehérre sütöm, majd hozzákeverem a vékonyra szeletelt gombát….