Hozzávalók: két-három tenyérnyi lazacfilé 2-3 deci jó minÅ‘ségű száraz fehér bor 2 csokor petrezselyem zöldje vaj a serpenyÅ‘ kikenéséhez só,bors,fokhagyma ízlés szerint Elkészítés: A halat megtisztitom,nem kell megnyúzni.Befűszerezem sóval,borssal,egy kis…
…bor. 5. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. 6. A tésztát menet közben kifÅ‘zzük, leszűrjük, tányérokba szedjük, a szószt rámerjük, és sajttal megszórva tálaljuk. Megjegyzés: Másnap is finom! A sajtmártással összekevert kifÅ‘zött…
Hozzávalók: 25 dkg cérnametélt, 20 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 2 dl tejföl, 5 dkg vaj, 3 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott mokkáskanál törött fehér bors; a tésztához 1 teáskanál…
…készen vannak. Ekkor szűrÅ‘lapáttal átemeljük Å‘ket egy tálra, és alufóliát borítunk rájuk. A serpenyÅ‘ben maradt vajas olajon kevergetve megfonnyasztjuk az újhagymát, ráöntjük a bort, és utána néhány darab híján, hozzáadjuk…
Hozzávalók: 3 db pisztráng petrezselyem 50 g vaj 3-4 kis hagyma fél liter fehér bor babérlevél só bors leves (forró vízbe leveskocka) Elkészítés: A hagymát apróra vágva megpirítjuk a vajban….
Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg kristálycukor 1 pohárka Tokaji bor 1 narancs 4 dkg vaj 1/2 kávéskanál szódabikarbóna 6 evÅ‘kanál narancslekvár olaj a sütéshez porcukor só Elkészítés: Keverjük össze…
…zsemle 1 tojás 2 dl bor 1 dl olívaolaj 3 kanál nem túl édes lekvár (szilva, áfonya, füge, narancs) só bors gyömbér zsálya kakukkfű bazsalikom Elkészítés: A húst felvágjuk úgy,…
…fokhagyma 3 evÅ‘kanál szójaszósz fél dl fehérbor olívaolaj napraforgóolaj ételízesítÅ‘ bors oregánó meg ami eszetekbe jut Elkészítés: ElÅ‘melegítem a sütÅ‘t 175 fokra. Egy tepsi aljába kis vizet és olajat öntök….
…összeérnek. A bort ne sajnáljuk, attól lesz finom, pikáns íze. Akkor lesz jó, ha úgy godoljuk, egy kicsit sok lett bele a bor. A receptet és a fotót Fergie2351 küldte….
…tojás 10 dkg + 12,5 dkg + 15 dkg cukor 20 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 30 dkg liszt 1 dl fehér bor 1 citrom leve 1 szegfűszeg 1 rúd fahéj…