…kókuszreszelék 3 banán 3 evÅ‘kanál sárgabarack lekvár 2 evÅ‘kanál víz Elkészítés: ElÅ‘készítés: A mogyorót egy teflonbevonatú serpenyÅ‘ben zsiradék nélkül aranysárgára pirítjuk, és egy tányéron hagyjuk kihűlni. Közben a vajat egy…
…közepes méretű serpenyÅ‘be, majd az olajhoz szórom a kristálycukrot és elkezdem megkaramellizálni a hagymával együtt. Amíg a hagyma és a cukor barnul, a reszelÅ‘ nagy lukú oldalán lereszelem az egyik…
…egy tojást egy tányérba és megsózzuk. Apránként hozzászórjuk a lisztet, és a tésztát folyamatosan gyúrjuk. Keményebb tésztát kapunk, amelybÅ‘l tenyérnagyságú lepényt formázunk. Egy tiszta konyharuhára egy kis lisztet hintünk. Lisztes…
…és amíg melegedik, a húst a páccal egy nagy serpenyÅ‘ben egy kis szalonnazsíron elÅ‘sütjük, hogy a nedvességét ne veszítse el majd sütés közben. ElÅ‘tte jól besózzuk (mert a pácba nem…
…Lefedjük a fazekat (egy kis rést hagyni kell!), és takaréklángon kb. 50-60 perc alatt puhára fÅ‘zzük az egészet. 6.) Legvégül egy kis lábasban elkészítjük a rántást. Az olajat meghevítjük, hozzákeverjük…
…megsózzuk és állni hagyjuk egy 20 percig. Utána beleforgatjuk zsemlemorzsába és felforrosított olajon félig megsütjük.A kész tésztát leszürjük, leöblítjük és egy kevés margarinnal elkeverjuk! Egy tűzálló tálat kivajazunk (olajozunk, vagy…
Hozzávalók: 2 kis fej karfiol 8 vékony szelet gépsonka egy csokor petrezselyem egy kevés citromlé egy csipetnyi cukor egy kevés só frissen õrölt bors 5 dkg vaj 5 dkg liszt…
…és egy csíkot rajzolunk a töltelékkel a szélére, kb. 1,5 cm szélesen. Ezután a sima tejszínt is zsákba töltjük, és a meggyes krém mellé szintén rajzolunk egy kört. KövetkezÅ‘ lépésben…
…20 perc A megsült tésztáról lecsatoljuk a sütÅ‘forma szélét, egy sütÅ‘rácsra borítjuk, és lehúzzuk a sütÅ‘papírt a tészta aljáról. A tésztát hűlni hagyjuk. A tésztaalapot egy tortatartóra helyezzük, és körbevesszük…
…4.) Kivajazunk egy jénait, beletesszük a húsgöngyölegeket. Meglocsoljuk egy pici olajjal, megszórjuk egy kis borssal és ételízesítÅ‘vel, és 35-40 percig sütjük. 5.) Közben egy tálban összekeverünk 10 dkg reszelt Trappista…