…vegeta bors majoránna fokhagyma 1tk. hagymakrém Mártáshoz: 1 doboz fÅ‘zÅ‘tejszín kevés étkezési keményítÅ‘ vegeta bors (frissen Å‘rölt) esetleg snidling vagy petrezselyem Elkészítés: A töltelékhez a zellert megpucolni,lereszelni, hozzákeverni a langyos…
Hozzávalók: 1 közepes fej hagyma 50 dkg lebbencstészta kb. 2 kg burgonya só bors paprika kevés Piros Arany olaj Elkészítés: A lebencstésztát megpirítom kevés olajon. Közben egy másik edényben megpirítom…
Hozzávalók: 1 kg afrikai harcsafilé 2 fej vöröshagyma 1 paprika 1 paradicsom 1 dl fÅ‘zÅ‘tejszín só, bors, pirospaprika kevés olaj Elkészítés: A harcsafilét – ha bÅ‘rös, megnyúzom -, 1,5×1,5 centis…
Hozzávalók: 60 dkg teljes kiÅ‘rlésű tönkölybúzaliszt 15 dkg teljes kiÅ‘rlésű rozsliszt 10 dkg olajos mag(lehet napraforgó, tökmag, lenmag) 1 doboz élÅ‘flórás natúr joghurt 2 dl víz kávéskanálnyi só kevés szódabikarbóna…
…megszórjuk fűszerpaprikával, majd felöntjük vízzel. Ahhoz, hogy jó szaftja legyen, egymás után többször lepirítjuk a pörköltalapot, minden alkalommal csak kevés vízzel öntjük fel. Ezután belehelyezzük a csirkecombokat, valamint a csirkemelleket….
Hozzávalók: egy kisebb vöröshagyma fele kevés olaj 5-6 gerezd fokhagyma 1 evÅ‘kanál liszt 1/2 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘ 2 dl tejszín frissen Å‘rölt bors só ízlés szerint Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágva…
…egyik tortalapot tálra fektetjük, köré kapcsolunk egy tortakarikát. A tejszínt kemény habbá verjük a porcukorral. A zselatint kinyomkodjuk, felolvasztjuk, elkeverjük kevés tejszínnel, majd a tejszín egészéhez adjuk. Kevés habot kenünk…
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 10 dkg vaj v. margarin, 3 tojás, 50 dkg póréhagyma, 20 dkg kolozsvári szalonna, 25 dkg szeletelt sonkaszalámi, 2,5 dl tejföl, egy kevés olaj, só, bors,…
Hozzávalók: 10 db csirkecomb felsÅ‘ 20 dkg csiperkegomba 10 dkg törökmogyoró (hántolt) 5-6 szál újhagyma kevés olaj 1 evÅ‘kanál tárkony 1 teáskanál mustár kevés törött bors és gyömbér 3 dl…
…dkg vaj 1 mokkáskanál só nagyon kevés szódavíz Elkészítés: Az elmorzsolt élesztÅ‘t 1/2 dl langyos tejjel és a cukorral bögrébe öntjük, majd simára keverve felfuttatjuk. Mély tálban összekeverjük az átszitált…