Zöldséges spagetti
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2-3 kisebb cukkini 2-3 közepes sárgarépa 3-4 db gomba bors só 1 húsleveskocka vagy ételízesítÅ‘ bazsalikom oregánó 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín kevés liszt olaj…
egyszerü süti kevés hozzávaloval
Élesztős gofri
…csipet só A tetejére lekvár mogyorókrém puding tetszés szerint bármi más Elkészítés A lisztet keverÅ‘tálba teszem. Az élesztÅ‘bÅ‘l kevés cukorral, egy kevés tejjel és kevés liszttel kovászt készítek. Meleg helyen…
Aszalt szilvás sonkaleves
Hozzávalók: 20 dkg fÅ‘tt füstölt sonka 25 dkg aszalt szilva 1 húsleves kocka 1 dl tejföl 1 teáskanál liszt, kevés cukor, 2 szem szegfûszeg két karika narancs Elkészítés: A füstölt…
Erdélyi leves
…dl tejföl Elkészítés: A vöröshagymát finomra vágjuk, és kevés zsiradékban lepirítjuk. Hozzáadunk 20 dkg darált húst, többször szakaszosan kevés víz hozzáadásával lepirítjuk. Sóval, borssal, köménymaggal, fokhagymával, fűszerpaprikával, babérlevéllel ízesítjük.Kockára vágott…
Harcsapaprikás
…harcsát többször megmosom, közben gondosan lekaparom a nyálkát a bÅ‘rérÅ‘l, kibelezem, és nagyobb darabokra felvágom. Besózom. A fejét egyliternyi vízzel felteszem fÅ‘ni, hogy legyen egy kevés halalaplevem. A vöröshagymát finomra…
Dubarry-szelet
Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott sertéskaraj,só,sz.dió,liszt,a rántáshoz kb.8 dkg liszt és u.annyi vaj,6 dl tej,1/2 dl tejszín,2 t.sárgája,kb.2 dkg vaj,1 kisebb fej karfiol,reszelt sajt tetszÅ‘legesen,tetejére kevés zsemlemorzsa. Elkészítés: A négy szelet…
Tavaszi leves
Hozzávalók: zöldborsó karfiol karalábé sárgarépa fehérrépa tej ételízesítÅ‘ petrezselyem levestészta olaj Elkészítés: ElÅ‘készítem a zöldségeket: a répát karikára vágom, a karfiolt rózsáira szedem, a karalábét kisebb kockákra vágom. Kevés olajon…
Pogácsa
…élesztÅ‘ kevés tej só Elkészítés Az élesztÅ‘t kevés sós tejben megkelesztjük. A felsorolt alapanyagokat összegyúrjuk, úgy, hogy könnyen dolgozható tésztát kapjunk. Jól kinyújtjuk, és egyszer hajtogatjuk. Kevés pihenés után újra…
Savanyú krumplileves buggyantott tojással
…ecet Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon lassan megdinszteljük, közben rádobjuk a babérleveleket is. (Amennyiben szükséges, kevés vizet öntünk alá, nehogy megégjen a hagyma.) Ha a hagyma már üveges,…
Currys csirke
Hozzávalók: 1 nagyobb filézett csirkemell 3-4 szál sárgarépa 1 db alma 3-4 szem krumpli curry, só, húsleveskocka kevés liszt kevés olaj szójaszósz (elhagyható) Elkészítés: A csíkokra vágott csirkemellet lisztbe forgatom,…