Egyszerű almáslepény
…tésztához 1 kk só 2 kk sütÅ‘por 2 dl tejföl 2 ek porcukor 3 tojás 25 dk Rama 50 dk liszt Elkészítés A tésztához valókat elÅ‘zÅ‘ nap összegyúrom és cipóvá…
előző nap elkeszitheto ünnepi ebéd
Nyúlpástétom (házi és vad nyusziból)
…a belsÅ‘ részekkel együtt elÅ‘zÅ‘ napon bepácoljuk. Másnap a páclében puhára fÅ‘zzük. A levét leöntve 5 dkg zsíron a szalonnával együtt zsírjára sütjük. A húst a csontokról leszedjük, kétszer átdaráljuk…
Gazdag hidegtál
…cm vastagságúra. 3. A kolbásszal töltött karajhoz felszúrjuk, majd megtöltjük a karajt, fűszerezzük sóval, fokhagymával és köménnyel, majd fólia alatt pirosra sütjük. (ElÅ‘zÅ‘ nap kell megcsinálni, hogy vékonyra tudjuk szeletelni.)…
Császármorzsa *de luxe*
…is. Hagyd állni 4-5 órán át a hűtÅ‘ben (elÅ‘zÅ‘ nap is összeállítható, másnap csak sütni kell). Egy jó nagy – lehetÅ‘leg teflon – serpenyÅ‘ben hevíts kb. fél-1 dl olajat, ebbe…
Citromos-túrós szelet
…lapra rákenjük, majd befedjük a másik lappal. A máz hozzávalóit gÅ‘z fölött jól kikeverjük, majd a tészta tetejére simítjuk. Ezt a tésztát érdemes elÅ‘zÅ‘ nap elkészíteni, hogy a lapok átpuhuljanak….
Karamellás sütemény
…karamellhez, és együtt fÅ‘zni simára. 20 dkg cukrot, 10 dkg margarinnal habosra keverni, a karamellhez önteni, összekeverni és megtölteni a lapokat. ElÅ‘zÅ‘ nap kell elkészíteni, mert puhulnia kell egy napot….
Waterzooi Gantois
…megközelítÅ‘leg az eredeti ízt szeretném a tányéromban érezni (megéri!), elÅ‘zÅ‘ nap az alábbi alaplét készítem el; A húsos csirkecsontokat 200 Co -ra hevített sütÅ‘ben enyhén megpirítom. Vigyázok rá, hogy meg…
Szedres csokoládészelet
…evÅ‘kanálnyi kakaópor 1,5 dl tejszínhab ízlés szerint cukor 12-15 szem szeder Elkészítés A krémet már elÅ‘zÅ‘ nap elkészítjük, hogy elegendÅ‘ ideje maradjon érni, azaz valóban szép, krémes állagú legyen. A…
Paradicsomos tejfölszendvics
…és az összes fûszert. Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot, és az egészet legalább 1 órán keresztül hagyjuk állni. (Akár elõzõ nap is elõkészíthetjük.) Közben a kenyérszeleteket félbevágjuk, így összesen 16…
Túros pogi
…szaggatom, (én pici szaggatóval csináltam, így falatok lesznek, de nagyon guszta), majd megkenem tojássárgával, sajtot, vagy szezámmagot teszek rá, és meleg sütÅ‘be rakom. Jó étvágyat. Tippek ElÅ‘zÅ‘ nap kell összegyúrni…