Töltött-rántott paprika
…tojás. Elkészítés: A gombát, paradicsomot, hagymát és a cukkinit vágjuk fel apró kockákra. Olajon futtassuk meg a hagymát, tegyük bele a cukkinit, kicsit pirítsuk le, majd tegyük rá a gombát…
erdei gomba abálás
Rakott kel kölessel és sonkával
…gombát, hagymát, sót, borsot, szerecsendiót ízlés szerint. Addig pároljuk míg a gomba megpuhul. A kölest és a bulgurt sós vízben puhára fÅ‘zzük. A szokásos módon rétegezve tepsibe terítjük a káposztát,…
Diós gombakrémleves
…2 dl tej (vagy fele teszín, fele tej) só Å‘rölt bors Elkészítés: A shitake gombát beáztatjuk egy kis langyos vízbe, a többi gombát lesikáljuk, a hagymát megpucoljuk, a petrezselymet megmossuk….
Tejfölös-petrezselymes gomba
Hozzávalók: 40 dkg gomba 6 dkg zsír 3 dkg vöröshagyma 1-1,5 dkg só késhegynyi törött bors 1 evÅ‘kanál finomra vágott zöldpetrezselyem 1,5 dl tej 2 dl tejföl 2 dkg finomliszt…
Pikáns sült csirkecomb
…kenyértunkolásra vagy zsíroskenyérnek! :) Köretnek természetesen a törtkrumpli a legjobb, de zöldséges rízzsel is nagyon finom! Kiváló gyertyafényes vacsorának, vagy akár egy laktató vasárnapi ebédnek is! :) A receptet Laraa21…
Csirkemell gombás mártással
…gombát, sózzuk, borsozzuk, rozmaringgal megszórjuk. Amikor a gomba elfÅ‘tte a levét, hozzáadjuk a Knorr Rafinériát, felöntjük a tejszínnel, kevergetve besűrítjük. Tányérra tesszük a sült csirkemellet, rámerjük a mártást. Olaj-vaj keverékén…
Csirkemell gombás saitszószban
…felszeletelt gombát rádobom, és együtt párolom, amíg a gomba elfÅ‘vi a levét. Ezután felöntöm tejjel, és mikor forr, beleszórom a sajtot, szerecsendióval ízesítem. Rizssel és zöldsalátával tálalom. Megjegyzés: A 90…
Zöldséges rakott pulyka (képpel)
Hozzávalók: 2-3 adaghoz: fél kg darált pulyka 1 nagy fej hagyma 3-4 fej gomba só,bors, vegeta, bazsalikom, oregánó, fokhagymapor paradicsompüré 2 szál répa sajt Elkészítés: A hagymát kis kockákra vágom,…
Marengói csirkecomb
…összeolvasztjuk egy 30 cm átmérÅ‘jű serpenyÅ‘ben. Hozzáadjuk a gombát, megsózzuk-megborsozzuk, és a gomba-szeleteket nagy lángon alaposan megpirítjuk 3-4 perc alatt. Közben néha átkeverjük, de nem kell folyamatosan, végül megszórjuk a…
Töltött gomba II.
Hozzávalók: 2 nagyobb gomba 5 dkg sonka 1 fÅ‘tt tojás 2 kanál tejföl sajt kevés olívaolaj fűszersó Elkészítés: A gombát lehámozod, majd a szárát kitöröd. Összevágod a kitört szárat, az…