Mézkaramellben sült banán
Hozzávalók: 4 nem túl érett banán 1 evÅ‘kanál olaj 3 evÅ‘kanál méz néhány csepp friss citromlé Elkészítés: A banánokat negyedeljük (hosszában és keresztben is félbevágjuk). SerpenyÅ‘ben az olajat és a…
erett holgyek kepei
Fűszeres makaróni
Hozzávalók: 32 dkg makaróni 60 dkg érett paradicsom 1 kis fej lilahagyma 3 hegyes édes paprika 1 piros hegyes erÅ‘s paprika (természetesen ez elhagyható annak, aki nem szereti az erÅ‘set,…
Csirke vadász módra
Hozzávalók: 1 csirke 1 fej hagyma 1 sárgarépa 1 kis zeller 4 érett paradicsom 1 marék fekete olajbogyó kis liszt só bors olívaolaj Elkészítés: A csirkét daraboljuk fel, sózzuk meg,…
Sült babsaláta
Hozzávalók: 50 dkg óriásbab (legfinomabb a fehér óriásbabból) 1 dl olaj 1 csokor petrezselyemzöld 75 dkg érett paradicsom vagy kb. 7,5 dl kész paradicsompüré 1 fej fokhagyma kevés apróra vágott…
Barackos csemege
Hozzávalók: 8 érett sárgabarack, 4 evÅ‘kanál baracklé, 2-3 evÅ‘kanál rum (vagy kevés rumaroma), 15 dkg Mascarpone sajt, 25 dkg sovány túró, 2 evÅ‘kanál citromlé, 3-4 kocka étcsokoládé (vagy 3 evÅ‘kanál…
Tojással és hússal töltött paprika
Hozzávalók: személyenként 1-2 db szép, érett pritaminpaprika 1 db löncshús konzerv /50 dkg/ 1 fej vöröshagyma bors tojás (paprikánként 1 db) valamilyen kemény sajt Elkészítés: A paprikákat kicsumázzuk, a hagymát…
Sült sajtos paradicsom
Hozzávalók: 4-5 nagy érett paradicsom,2-3 mozzarella sajtgolyó,1 fej vöröshagyma,1-2 gerezd fokhagyma,3-4 evõkanál,olívaolaj, bazsalikom, kakukkfû,kevés petrezselyemzöld,só,fehérbors Elkészítés: A paradicsomokat és a mozzarella-golyókat kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és egy kiolajozott…
Ketchup házilag
…Az érett paradicsomot megmosom, cikkekre vágom, és tiszta lábasba hagyom hogy levet eresztjen. Utána addig fÅ‘zöm, míg sűrű lesz. A sűrű léhez hozzáadom a lereszelt vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, sót,…
Galyasági vegyes pörkölt
…5 cl. szivapálinka, 10 dkg. só, 2 dkg. Å‘rölt feketebors, 1 tupus csemege piros aranya, 5 szem érett paradicsom, 4 db. zöldpaprika, 1 fej fokhagyma, 3 db. csipÅ‘s hegyes paprika,…
Ananászos lepény
…ami teljesen szilárd lesz, inkább krémesebb jellegű. Megjegyzés: Persze konzerv ananászból is készíthetÅ‘, de minek, mikor manapság már mindnehol lehet venni frisset is? Csak arra ügyeljünk, hogy szép érett legyen!…