Csülökhús egyszerűen
Hozzávalók: 1 füstölt hátsó csülök 3 – 4 evÅ‘kanál olaj ( vagy sértés zsír ) 1 nagy fej vöröshagyma, 2 – 3 db. babérlevél, 10-12 szem egész fekete bors, 1…
füstölt kolbász főzési ideje
Firenzei hal
Hozzávalók: 50 dkg mirelit spenót 4 szelet tonhalfilé 10 dkg mascarpone 2 paradicsom 8 dkg füstölt sajt 2-3 gerezd fokhagyma Å‘rölt bors, só Elkészítés: A halszeleteket sóval, borssal megszórjuk, és…
Túróval és póréhagymával töltött göngyölt csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 25 dkg túró (bármilyen lehet, tehéntúró, juhturó, ricotta) 2 evÅ‘kanál tejföl 1 szál póréhagyma kevés füstölt sajt reszelve 25 dkg szeletelt bacon só bors Elkészítés: A…
Sajtos-sonkás gnocchi
Hozzávalók: 1 csomag gnocchi 1 csomag bacon 20 dkg füstölt sajt 20 dkg trappista sajt mirelit kukorica 1 tojás 2 evÅ‘kanál liszt vaj 0,5 l tej 2-3 szem paradicsom Elkészítés:…
Gombás sertésragu
Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 25 dkg gomba 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 10 dkg kolozsvári szalonna 5 dkg füstölt szalonna 5 dkg sertészsír 1-2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma só bors majoránna…
Spenótos-lazacos lasagne
Hozzávalók: 20 dkg füstölt lazac felszeletelve 4 dl tej darált dió lasagne tészta spenótpüré liszt só bors szerecsendió Elkészítés: A spenótot a fÅ‘zelékhez hasonlóan elkészítjük, de kihagyjuk belÅ‘le a tejet…
Sajtgaluskaleves
…lángot. Megjegyzés: Ezt a levest füstölt sajttal készítem, mert úgy találtam, hogy ezt szereti legjobban mindenki. Többféle sajttal is lehet kiegészíteni, de füstölt legyen benne. Jó étvágyat kívánok mindenkinek ehhez…
Füstölt sajtos tonhalpástétom
Hozzávalók: 8 szendvicshez: 30 dkg tonhal (konzerv) 1 piros húsú paprika apróra vágva 3 szál újhagyma felkarikázva 10 dkg füstölt sajt 2 evÅ‘kanál majonéz 1 evÅ‘kanál citromlé 1 teáskanál reszelt…
Sonkás palacsinta
Hozzávalók: 16 db palacsinta (lehet maradék is) A töltelékhez: 40 dkg sonka fÅ‘zve és darálva (lehet maradék is) 4 kanál tejföl A tetejére: 1 csomag Knorr tejszínes sonkás Rafinéria füstölt…
Margit túrós pogácsája
Hozzávalók: 25 dkg sütÅ‘margarin 25 dkg túró 25 dkg liszt só reszelt füstölt sajt Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és egy éjszakára a hűtÅ‘be tesszük. Másnap a tésztát egy centi vastagságúra…