Sajtos sült tészta
Hozzávalók: 1 csomag tészta füstölt kolbász sajt 5 dkg vaj 5 dkg liszt 5 dl tej babérlevél 1 gerezd fokhagyma só,bors Elkészítés: Besamel mártást készítek.A vajat,a lisztet,a tejet,és a babérlevelet…
fagyasztott hurka kolbász sütése
Spenótos-kolbászos palacsinta sajttal sütve
…mint szoktuk). Fűszerezzük ételízesítÅ‘vel, borssal, fokhagymával, szerecsendióval. A kolbászt felkarikázzuk, nagyságtól függÅ‘en felezzük, negyedeljük a karikákat. SerpenyÅ‘ben hirtelen elÅ‘sütjük a kolbászt. A palacsintákat egyenként megtöltjük: 1 evÅ‘kanál spenót, 4-5 elÅ‘sütött…
CsicsókafasÃrt
…fokhagymát, és ezt is a csicsókához keverjük a pirospaprikával együtt. Kis fasírtokat formázunk belÅ‘le (kerekre vagy kolbász formájúra), és olajban nem túl barnára megsütjük. Megjegyzés: A receptet Mazsola7 küldte. Köszönjük!…
Bigosz pulykából sok személyre
Hozzávalók: 25 dkg húsos szalonna 2 kg pulykahús 10 dkg füstölt vagy lángolt kolbász 1-2 pár virsli 2 pár debreceni 8-10 fej hagyma 1,25 kg fehér fejeskáposzta 80 dkg savanyú…
Bográcsos lecsó
Hozzávalók: 40 dkg lángolt kolbász 30 dkg tarhonya 15 dkg füstölt szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 1 kg zöldpaprika 1 kg paradicsom 1 evÅ‘kanál pirospaprika só (csípÅ‘s paprikakrém) Elkészítés: Az…
Sváb vacsora
…a karajszeleteket kissé kiáztatjuk, kb. 2-3 órát hagyjuk állni hideg vízben. Ezután a karajt és a kolbászt együtt fÅ‘zzük, amíg a hús omlós lesz. A húst és a kolbászt kivesszük…
Sajtos, kelt kiflikék
…Töltelék Rama kolbász sajt pizza krém sonka Kenéshez tojás Tetejére magok, vagy reszelt sajt Elkészítés A cukros tejben megfuttatom az élesztÅ‘t, majd hozzáadom a sót, az olajat, a lisztet és…
Variálható tepsis krumpli
Hozzávalók: hámozott, karikára szeletelt krumpli házikolbász (szeletekre vágva) füstölt sonka (csíkokra vágva) 2 fej lilahagyma (szeletekre vágva) 3-4 gerezd fokhagyma (felszeletelve) zsiradék (lehet akár maradék pecsenyezsír felolvasztva) só bors fűszerek…
Csirkés fazék (Puchero)
Hozzávalók: 4-6 adaghoz: 15 dkg szárazbab 3 csirkecomb 1 evÅ‘kanál olaj 35 dkg kockára vágott sertéshús 1 kis szál füstölt kolbász 1 kis, csíkokra vágott sárgarépa 1 közepes, finomra vágott…
Gombás-tojásos lecsó
Hozzávalók: hagyma paprika paradicsom gomba fokhagyma tojás só bors (õ rölt vagy egész) kömény ízlés szerint: kolbász virsli füstöltszalonna Elkészítés: Mindent felvagdalunk ízlés szerint kockára, karikára vagy szeletekre. Ha szalonnát…