FRANCIA KRÉMES
…dl tejszín + cukor 2 cs. habfixáló 10 dkg tortabevonó + olaj Elkészítés A vajas vagy sütÅ‘margarinos tésztából 2 vékony lapot sütünk forró sütÅ‘ben (nagyobb téglalap alakú tepsibe). Ha közepes…
forró gyümölcsöntet
Csokidarabos kiflik
…hogy a vizet a cukorral ízesítve fölforraljuk. A sütÅ‘bÅ‘l kivett forró kifliket egy lapátkanál segítségével, a még ugyancsak forró cukoroldatban pár pillanat alatt „megfürdetjük”, lecsöpögtetve hűlni hagyjuk. gyermekkel is készíthetÅ‘…
Felvágottas lepénykék
Hozzávalók: 4 dkg vaj 3 dkg liszt 1,5 dl forró tej 1 csipet szerecsendió 3 fÅ‘tt tojás 10 dkg maradék felvágott A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítés:…
Birsalmás kavart szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:forró sütÅ‘ben sütési idÅ‘:tűpróbáig 1 pohár joghurt 25 dkg. Rama margarin 40 dkg. liszt 10 dkg. darált dió (vagy kókuszreszelék) 400 gr. birsalmalekvár 4 tojás…
Kaporleves zöldhagymával
…egész tojást, hozzákeverek 3 evÅ‘kanál tejfölt és merÅ‘kanalanként a forró levest. Az apró kockára vágott kenyeret megforgatom forró zsírban vagy olajban, majd sütÅ‘ben megpirítom. A forró levest az aranybarnára sült…
Almafelfújt
…teszem, kevés cukorral meghintem, és a forró sütÅ‘ben üvegesre párolom. Közben a vajat a liszttel habzásig hevítem, majd a tejjel felengedve állandó keverés közben sűrűre fÅ‘zöm. A tojássárgáját a cukorral…
Hagymás-burgonyás csipetke
…és a tészta után a forró vízben ezt is kifÅ‘zzük. A forró zsíron az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd sózzuk, paprikázzuk. Hozzáadjuk elÅ‘bb a burgonyát, majd a kifÅ‘zött tésztát is…
Kukoricamálé
…nagyobb tálba, majd a forró tejjel keverjük csomómentesre. Keverjük bele a hideg vajat vagy margarint vagy sütÅ‘margarint, adjuk hozzá a sót, a citromhéjat, majd a kristálycukrot és a vaníliás cukrot….
TÅ‘kehalsteak olÃvás-kapris rétegben
…mártsd bele a zöldségdarabokat és süsd ki bÅ‘, forró olajban. Szedd törlÅ‘papírra, csepegtesd le a felesleges zsiradékot. A halat a forró endíviával és a hideg tzatzikivel tálald. A receptet beküldte:…
Fehérboros póréhagymaleves
…3 dl olaj. Elkészítés: A póréhagymát vágjuk fél centi vastag szeletekre, futtassuk meg a forró vajban, és szórjuk meg a liszttel. Kevergetve engedjük fel a zöldséglevessel, forraljuk fel, és öntsük…