Tepsis darált hús
…A tálban elrendezzük a fehérrépát, ráöntjük a húsos szószt, és még egyszer ugyanígy. Leöntjük a sajtos szósszal, és a sütÅ‘ középsÅ‘ polcán 10-15 percig sütjük. Pirítós kenyérrel és paradicsommal tálaljuk….
francia pirÃtós sütÅ‘
Francia almatorta 2.
…keményítÅ‘t és a sütÅ‘port hozzákeverve tésztává gyúrjuk. Az almát meghámozzuk, a magházát kivágjuk, és fél cm vastag szeletekre vágjuk. A sütÅ‘t elÅ‘melegítjük 180 fokra. A tésztát 28 cm átmérÅ‘jű kivajazott…
Francia almatorta III.
…keményítÅ‘t és a sütÅ‘port hozzákeverve tésztává gyúrjuk. Az almát meghámozzuk, a magházát kivágjuk, és fél cm vastag szeletekre vágjuk. A sütÅ‘t elÅ‘melegítjük 180 fokra. A tésztát 28 cm átmérÅ‘jű kivajazott…
Francia csokitorta II.
Hozzávalók: A tésztához: 17,5 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 17,5 dkg étcsokoládé 2 dl cukor 3 tojás 1,5 dl liszt 1,5 kávéskanál instant kávé A glazúrhoz: 1 dl tejszín 15 dkg…
Márványsajtos pulyka
…a szalonnát felszeletelem, a petrezselymet felaprítom és a sajtot elmarzsolom. Egy sütÅ‘ tál (jénai, kacsasütÅ‘, római tál)alját kirakom a felszeletelt szalonnával és elkezdem rétegezni rá a többi hozzávalót a következÅ‘…
hamis rizottó (gyors és finom!)
Hozzávalók: 2 csomag gyors rizs 15dkg gomba 25 dkg mirelitt francia saláta alap 1 nagy tejföl 1 tojás 15 dkg sajt só bors Elkészítés: A gyorsrizst kifÅ‘zöm, a gombát megdinsztelem,…
Tarte Tatin – borÃtott almatorta
…egy 20-26cm átmérÅ‘jű jénai méretére. A sütÅ‘t idÅ‘közben 190 fokra (gázsütÅ‘ 5. fokozat) elÅ‘melegítem. A készre karamellizált almát a jénaiba borítom (szépen el lehet rendezgetni, mert végül az alja lesz…
Csokoládés francia csók
…edény falától, azaz képviselÅ‘fánk-tésztát készítünk. Lapostányérra simítjuk, hogy minél hamarabb kihűljön. Kibélelünk sütÅ‘papírral 2 sütÅ‘lapot. A sütÅ‘t elÅ‘melegítjük 220 °C-ra (gázsütÅ‘ 4. fokozat). A kihűlt masszát keverÅ‘tálba tesszük, egyenként hozzáadjuk…
Francia almatorta
…ek. vaníliás cukor 15 dkg cukor 7,5 dkg puha vaj vagy margarin vagy sütÅ‘margarin 1 ek. porcukor Elkészítés A vajat v. margarint vagy sütÅ‘margarint 10 dkg cukorral, 1 ek vaníliás…
Isler (a legjobb tésztarecept)
Hozzávalók elkészítés:120 – 180 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:közepes hÅ‘fokon sütési idÅ‘:10-15 perc 50 dkg liszt és még 15 dkg a gyúráshoz 25 dkg porcukor 1 Rama kocka 1 sütÅ‘por 1…