Mentás-joghurtos padlizsánsaláta
Hozzávalók: 1 közepes padlizsán, 1 csomag rukkola saláta, 1 csokor friss mentalevél, 1.5 dl natúr joghurt, 1 gerezd fokhagyma, 3+3 evÅ‘kanál extra szűz olívaolaj, 1 evÅ‘kanál friss citromlé, negyed teáskanál…
friss csalamádé
Zöldfűszeres-zöldséges lepény
…3 gerezd fokhagyma 2 teáskanál aprított friss oregánó 6 teáskanál aprított friss bazsalikom Elkészítés: A sütÅ‘t elÅ‘melegítem 180 fokra. Kikenek egy kerek, fodros szélű üveg- vagy kerámia edényt vajjal, és…
Lucskos káposzta II.
…(ha nincs, borsikafű) ecet a rántáshoz: olaj liszt variálható: friss paradicsom, paradicsompüré, ínyencek és próbálkozók ízesíthetik fokhagymával is (apróra vágott fokhagyma a levesbe fÅ‘zve vagy fokhagymasó) Elkészítés: Olajból és lisztbÅ‘l…
Gyömbéres banánturmix
Hozzávalók: 1 banán, 2 dl tej, 1/2 kávéskanál friss reszelt gyömbér, 1 kávéskanál méz, pár csepp friss citromlé vagy lime Elkészítés: Turmixgépbe teszed a hozzávalókat és kész! Hidegen az igazi….
Gyömbéres banánturmix
Hozzávalók: 1 banán, 2 dl tej, 1/2 kávéskanál friss reszelt gyömbér, 1 kávéskanál méz, pár csepp friss citromlé vagy lime Elkészítés: Turmixgépbe teszed a hozzávalókat és kész! Hidegen az igazi….
Gyömbéres baracklekvár fenyőmaggal
Hozzávalók: kis adaghoz: 1 kg sárgabarack 50 dkg kristálycukor 1 hüvelykujjnyi friss gyömbér 5 dkg fenyÅ‘mag Elkészítés: 1. A fenyÅ‘magot teflon serpenyÅ‘ben aranybarnára pirítjuk, majd hagyjuk kihűlni. 2. A friss…
Sültparadicsom-leves ricottával
Hozzávalók: 8 evÅ‘kanál olívaolaj 1 hagyma apróra vágva 1 kg érett paradicsom ketté vagy négybe vágva 10-12 gerezd fokhagyma pár friss mentalevél 1 kiskanál cukor só bors 6 dl erÅ‘leves…
Marengói csirkecomb
…evÅ‘kanál liszt, 2 dl száraz fehérbor, 2 evÅ‘kanál apróra vágott, friss kakukkfű, 1 evÅ‘kanál apróra vágott, friss rozmaring, 2 babérlevél. A párolt gombához: 20 dkg gomba, 3 dkg vaj, 2…
Lazacfilé tejszÃnes gombával és hordóburgonyával
…átforgatjuk. Friss, apróra vágott kaporral megszórjuk. A hordóburgonyát tálra tesszük. Mellé kerül a pirosra sült lazacszelet, amit rákkal, friss kaporral megdíszítünk. A gombamártást külön csészében kínáljuk hozzá. Megjegyzés: Laci bácsi…
Piros gyümölcs tejszÃnes krém alatt, olvasztott cukorral
…és hirtelen a grill alatt a cukrot megolvasztom a tetején. HűtÅ‘ben lehűtöm. Nagyon jó, frissítÅ‘, hideg édesség. Megjegyzés: FÅ‘ként nyáron nagyon finom, frissítÅ‘ édesség, friss gümölcsbÅ‘l készítve percek alatt megvan,…