FrissÃtÅ‘ fÅ‘zelék
…kb. 2 dl tej vagy víz 4-5 evÅ‘kanál liszt ízlés szerint só és bors 1 csomag friss petrezselyemzöld vagy 2 evÅ‘kanálnyi szárított 1 teáskanál tárkony Elkészítés: A hagymát felkarikázzuk, a…
friss csalamádé
Katalán krém
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 4 db tojássárgája 1 púpozott evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘ 0,5 l friss tej 3 dl tejszín 1 rúd friss fahéj 1 kiskanál Å‘rölt…
Fügelekvár kakukkfűvel, levendulával és rozmaringgal
Hozzávalók: 50 dkg friss füge 2 friss ágacska kakukkfű 1/2 teáskanál szárított levendulavirág 1 kis ág friss rozmaring 3-4 evÅ‘kanál méz 2 evÅ‘kanál aprított mandula Elkészítés: A fügét megtisztítjuk, majd…
Spenótos-fetás rétes
…kockázott fokhagymát, sózzuk, erÅ‘teljesen borsozzuk (én frissen Å‘rölt tarkaborsot szoktam használni), és néhány percig még piritjuk. Ha friss spenótot használunk, forró vízben néhány perc alatt fonnyasszuk meg. Ha fagyasztottat, akkor…
Alfredo tészta
Hozzávalók: 50 dkg tészta (penne, spagetti…) 15 dkg frissen reszelt parmezán sajt 3,2 dl tejszín 9 dkg sütÅ‘margarin 3 evÅ‘kanál felaprított, friss petrezselyem só bors kakukkfű Elkészítés: A tésztát nagy…
Parmigiana
…mű máris készen áll arra, hogy egy utolsó látogatást tegyen a sütÅ‘ben, aholis 15 perc alatt aranysárgára pirul. Friss bazsalikomlevéllel, vagy egyéb friss fűszerrel díszítheted. Tanácsok: A receptet beküldte: Mókica…
Spenótos-kecskesajtos csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 30 dkg friss spenót 10 dkg friss kecskesajt 5 vékony szelet pármai sonka 1 gerezd fokhagyma olívaolaj 2 dkg vaj oregánó bazsalikom cayenne bors só bors…
Fokhagymás hal
…meglocsolom a fokhagymás vajjal. Hasábburgonyával, friss salátával tálalom. Megjegyzés: Mindig piacon vásárolt vagy barátok által fogott friss halból készítem, a fagyasztott szerintem nem jó hozzá. Természetesen a halat szabad tűzön,…
Fehércsokoládés-málnás mousse
…befedtem alufóliával. A forma alját rakjuk ki a friss málnával, majd öntsük rá a mousse-t, és legalább 3 órára tegyük hűtÅ‘be. Miután megdermedt, friss málnával és fehércsoki reszelékkel díszítve tálaljuk….
Málnás charlotte-torta
…málnadzsem A torta töltéséhez 7 dl habtejszín 5 evÅ‘kanál porcukor 5 evÅ‘kanál málnadzsem 4 dkg zselatinpor 1 dl víz 20 dkg friss málna 0,3 dl likÅ‘r Tetejére 1 csomag világos…