Hozzávalók: Hozzávaló a tésztához: 20 dkg finom liszt, 10 dkg hideg vaj, 1 csipet só, frissen Å‘rölt fekete bors, 1 tojássárga, 3-4 evÅ‘kanál hideg víz., A töltelékhez: 40 dkg mirelit,…

Hozzávalók: 1 bögre olaj (én 3 púpos kanál vajjal csinálom) 2 bögre griz (itt van apró- és nagyszemű, én nagyszeműt szoktam venni) 3 bögre cukor 4 bögre meleg viz kis…

Hozzávalók: 1 kg makaróni 50 dkg darált (marha)hús 2 fej hagyma 2-3 érett paradicsom (v. par.püré) 2 csésze olívaolaj babérlevél bazsalikom 15 dkg reszelt sajt bors só Besamelszószhoz: 1 csésze…

Hozzávalók: 120 gr vaj 100 gr cukor(ha barna,akkor kicsit több) 2 tojás 1 kkan. sütÅ‘por 80 gr Å‘rölt mandula v.dió v. mogyoró 200 gr liszt 50 gr gríz(ha van,akkor az…

…ízlés szerint fűszereket (ha görögöset szeretnénk, görög fűszerkeveréket, amúgy bármi jöhet, amit el tudunk képzelni kenyérrel- én oreganót szoktam beledobni, de a rozmaring és a tört kömény is nagyon finom)….

Hozzávalók: 1/2 kg fagyasztott halfilé, bármilyen jó 1 citrom 2 evÅ‘kanál olaj 1 nagyobb vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 doboz konzerv paradicsom (egész vagy kockázott is jó, esetleg 3-4 hámozott,…

Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 50 dkg paradicsom, 1 közepes kígyóuborka, kb. 60 dkg különféle színű kaliforniai paprika, 25 dkg zsírszegény fajta feta sajt, fél csokor oregano, 7-8 dkg paprikával töltött olívabogyó,…

Hozzávalók: Hozzávalók: 40dkg liszt 2dkg élesztÅ‘ 1,5 csésze langyos víz 2 teáskanál cukor 1ek.étolaj 2 teáskanál só Elkészítés: Elkészítés: A lisztet egy nagy edénybe szitáljuk,az olajat,sót hozzákeverjük.Fél csésze langyos vízbe…

Hozzávalók: 1/2 kg gigabab (óriás fehérbab) 1 bögre olaj 1/2 liter parilé 4-5 gerezd f.hagyma só, bors, oregánó apróra vágott petrezselyem Elkészítés: ElÅ‘zÅ‘ este beáztatom a gigababot, másnap sós, olajos…