Fetával töltött sült paprika
…a paprikákba. Ha a feta nem elég sós, akkor a paprikákat sütés elÅ‘tt kicsit sózom. Melegen tálalom friss kenyérrel. Megjegyzés: ElÅ‘ször egy görög szigeten ettem, és nagyon ízlett. Idén már…
görög gyümölcsleves tejjel
Hűsi a hőségben
…összeérnek az ízek. A zöldségeket megmosom és feldarabolom. Én kockázni szoktam, kb. úgy, mintha görög salit készítenék. A zöldsalit mindig tépem. (Ha túl apróra vágod, összeesik…!) Ha kész a darabolás,…
Juhtúrós töltött csirkemell és csirkecomb
Hozzávalók: 4 csirkemell vagy -comb 15 dkg juhtúró 1 tojás 2-3 evÅ‘kanál tejföl 1 kis fej hagyma görög fűszerkeverék petrezselyem babérlevél (zsemle, ha nem diétázol) olívaolaj Elkészítés: A csirkemelleket keresztbee…
Körözött görög módra
Hozzávalók: 15 dkg feta sajt 2 fÅ‘tt tojás (8 percesek, nem egészen keményre fÅ‘zve) 2 evÅ‘kanál tejföl (lehet joghurt is) 2 teáskanál metélÅ‘hagyma Csipetnyi bors Elkészítés: Villával törd össze a…
Gemiszta (görög)
Hozzávalók: 3 nagyobb pari 6 nagyobb paprika (nem a hosszú, hanem a kerekebb, amit a talpára lehet állítani) 2 bögre rizs 1 nagyobb fej hagyma 2-3 gerezd f.hagyma só,bors fahéj…
Édes ráncok (görög sütemény)
Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 8 tojás 1 kg liszt 1 kis pohár pálinka (nem kötelezÅ‘) 1 kávéskanál szódabikarbóna 1/2 citrom leve 25 dg darabos…
Dinnyés ananászpuncs
Hozzávalók: 60 dkg ananász 3 hideg víz 3 evÅ‘kanál méz 1 evÅ‘kanál citromlé 6 narancs 1-1 cikk (20-20 dkg) görög– és sárgadinnye 1 kivi Elkészítés: Az ananászt meghámozzuk, hosszában elnegyedeljük,…
Gyros házilag készült pita tésztában
Hozzávalók: Húshoz: 60 dkg színhús görög fűszerkeverék(gyros fűszerkeverék) 2-3 evÅ‘kanál olaj a sütéshez Pitához: 40 dkg liszt 2 dkg élesztÅ‘ 1 tk. cukor(2g) 1 tk. só(3g) 2 dl langyos víz…
Gyros otthon
Hozzávalók: 30 dkg cs.mell filé 30 dkg pu. mell filé 30 dkg sertés comb görög füszerkeverék olaj hagyma fokhagyma uborka és bármilyen idény zöldség burgonya Elkészítés: a 3 féle husit…
Fetás-tejszÃnes pulykamell
…tejszínt. Lefedve 30-40 percig sütöm kb.160-180 fokon, majd az utolsó tíz percre fedÅ‘ nélkül pirítom. Tanácsok: Krumplipürével, vagy rizzsel tálalom. A görög saláta is jól illik hozzá. Elkészítési idÅ‘: 90…