Tumbet (mallorkai zöldséges finomság)

…Egy jénai tálat kikenünk olajjal, majd a sült krumpli 1/3-át alulra rakjuk, ízesítjük, erre rakjuk a grillezett padlizsán felét, rátesszük a sült paprikák felét is. Leöntjük a mártás felével, majd…

Pizza grillezett zöldségekkel

Hozzávalók: 1 padlizsán 1 cukkini 1 hagyma 2 paradicsom 1 csomag mozzarella olívaolaj oreganó bazsalikom Szükséged lesz egy kis házi paradicsomszószra is! 1 vöröshagyma 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál sűrített…

Kalóz grill

…a levét, majd összekeverem a fűszerekkel, az olajjal és a rummal. A csirkemelleket beleforgatom. Ezután néhány órát pihentetem. Végül grillen megsütöm. Grillezett zöldségekkel tálalom. Megjegyzés: A receptet Orisa75 küldte. Köszönjük!…

Krumplilepény grillen sütve

…grilltálca használata, hogy művünk ne a hamuban süljön szénné. Fokhagymás tejföllel és sok salátával fenséges kísérője a grillezett húsoknak. Megjegyzés: Tuti siker, mindenki háziistennőnek tart majd miatta! A receptet Zsocimoci…

Fehér borban párolt édeskömény

…A sütés letelte után 10-15 percet a tetejét meg lehet grillezni. Főleg sült, grillezett halak, szárnyasok mellé finom, de önmagában is laktató pirítóskenyérrel tálalva. Megjegyzés: A receptet Babanyúl küldte. Köszönjük!…

Olajos hagyma

…lángon 25 percig sütjük-pároljuk Ezalatt a hagyma kellemesen megpuhul, de nem fő szét. Üvegekbe töltjük, de csak akkor zárjuk le, ha kihűlt. Mindenféle frissen sült pecsenyéhez, de főképpen grillezett halakhoz…

Mozzarella-saláta

…vele, mint a chilivel. Ezeket a kis darabkákat is rászórjuk a salátára, a citromfűvel együtt. Kis időre hűtőbe tesszük, amíg lehűl. Megjegyzés: Grillezett ételekhez ajánlom, főleg halakhoz, mert finom, citromos…

Tejfölös tormamártás

…cukorral ízesítjük, hozzáadjuk a tejfölt, és még egyszer felforraljuk. Sült vagy párolt halak, húsok, grillezett zöldségek finom kísérője. Megjegyzés: Aki szereti, ha csípősebb a mártás, a gőz fölé tartást bátran…

Gyors cipópizza

…a fokhagymával, megkenjük a sűrített paradicsommal, megszórjuk az oregánóval, ráhalmozzuk a grillezett zöldségeket, sózzuk, borsozzuk. Betakarjuk a mozzarellaszeletekkel. A cipópizzákat visszahelyezzük a grillsütőbe. Erős fokozaton 3–5 percig pirítjuk. Akkor van…

Kapormártás II.

…vagy párolt halak, húsok mellé remek mártás, de párolt, grillezett zöldségekhez is adhatjuk. Különösen ajánlom a recepttáramban szereplő Athéni gomba mellé! Amennyiben túl sűrűnek találjuk, pici bor vagy tejszín hozzáadásával…