Puha sajtos pogácsa
…felvert tojással és kb. 15-20 perc alatt aranybarnára sütöm. Tanácsok: A vajat hamarabb kivettem a hűtÅ‘bÅ‘l és lereszeltem, igy könnyebb volt vele dolgozni. Nekünk volt itthon házi füstölt sajt, abból…
házi rizses csoki tejpor nélkül
Tarkabarka meglepetés süti
Hozzávalók elkészítés:5 – 10 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:30 perc 2 db tojás 2 pohár tejföl (házi tejföl esetén 2×2 dl, bolti esetén nagy tejföl) 15 dkg cukor…
Házi sós mandula
Hozzávalók: mandula só Elkészítés: Tetszés szerinti mennyiségű tisztított mandulát forrásba lévÅ‘ vízbe dobok, és az újraforrástól számítva 3-4 percig fÅ‘zöm, majd leszűröm. A magok héja könnyen lehúzható. A fehér magokat…
Házi szaloncukor
Hozzávalók: Hozzávalók: 25dkg cukor 1 evÅ‘kanál feketekávé v. gyümölcsíz v. kakaó 1 ek. tejföl 3 ek. hideg víz Elkészítés: Elkészítése: A kristálycukrot beletesszük egy zománcozott, hibátlan lábasba, hozzáöntjük a feketekávét,…
Könnyű, puha rozsos kenyér
…hagyjuk. 75 dkg sima liszt 1 csapott ek. só 1 tk. méz/cukor egy púpozott tk. sikér 1 ek. 5%-os ecet, vagy citromlé 5 dkg olvasztott margarin, vaj, esetleg házi disznózsír…
Házi tehéntúró
Hozzávalók: Tetszés szerinti mennyiségû aludttej Elkészítés: Az aludttejes edényt meleg sütõbe teszem, de a sütõ ajtaját nyitva hagyom. Nem szabad fõnie, éppen csak meleg legyen. 4 órai állás után a…
Farkiréti diótorta
…ek rétesliszt 2 dl tej 6 tojássárgája 3 ek kristálycukor 3 ek sűrű házi baracklekvár Vizes piskótához 6 tojásfehérje habosítva 10 ek liszt 10 ek kristálycukor 4 ek. víz 6…
Mogyorós krémlikőr
Hozzávalók: 1 liter tej 2 db tejszínhabpor 1db fÅ‘zésnélküli pudingpor (mogyoró ízű) 1,5 dl házi pálinka 2 (vagy 3) db vaníliáscukor Elkészítés: Egy nagy tálba, a 2 tejszínhabport, a hozzávaló…
Házi tésztasaláta
Hozzávalók: A szélesmetélthez: 10 deka liszt 1 tojás A saláta többi összetevÅ‘je: mirelit vegyeszöldség 1 fej lilahagyma 10 deka gépsonka só bors 1 evÅ‘kanál majonéz 3 evÅ‘kanál natúr joghurt Elkészítés:…
Galyasági töltött sült csülök körettel
…bors, 2 evÅ‘kanál sertészsír (lehetÅ‘leg mangalica zsír, vagy házi zsír, 3 dl. száraz fehér bor, 1 db. tojás, 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘,1 kávéskanál só. Elkészítés: A sertéscsülköket kicsontozzuk, belsÅ‘ részét meghintjük…