Lekváros bukta IV.
Hozzávalók: 2 dl tej 3 tojássárgája 6 dkg sütÅ‘margarin 5 dkg cukor pici só 50 dkg liszt 3 dkg élesztÅ‘ A töltelékhez: sütésálló lekvár Elkészítés: A hozzávalókból kelt tésztát készítünk….
hűtőben kelt lángos
Sajtos masni
…sajt Elkészítés ElÅ‘készítés: A sajtot lereszeljük. A sütÅ‘t 180 °C-ra (gázsütÅ‘ 2. fokozat) elÅ‘melegítjük. A lisztbÅ‘l, a tejfölben elkevert élesztÅ‘vel, az ecettel és ízlés szerinti sóval lágy kelt tésztát készítünk….
Káposztás pogácsa Adri módra
…Megjegyzés: Soha nem a kinyújtott tésztát kenem meg a tojással /mint a nagymamám/, mert összeragacsoz mindent, a tepsibe szoktam minden kelt dolgot megkenni!! A receptet Zágonyiné H. Adrienn küldte. Köszönjük!…
Almás töltött kel
…ezután lecsöpögtetem. A megmaradt kelt apróra vágom. Az almát felszeletelem. minden levélre 1-1 evÅ‘kanálnyi tölteléket halmozok, és úgy csavarom össze, mint a töltött káposztát. Mély tűzálló tál aljára terítem az…
Hagymás lepény
…15 dkg tejföl 2 tojás Elkészítés A kelt tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, és 1/2 órát langyos helyen pihentetjük. Addig elkészítjük a tölteléket. Az olajat felforrósítjuk, és beletesszük a felszeletelt hagymát….
Tavaszi töltött sültcsirke
…180 fokos sütÅ‘ben 1 órát sütjük. Köretnek rizibizit, krumplipürét vagy krokettet ajánlok. Jó étvágyat kívánok! Megjegyzés: Mi krumplipürével ettük, a hagymával isteni tavaszias ízvilágot kelt. A receptet Sirke küldte. Köszönjük!…
Darázsfészek (kakaóscsiga)
…Az élesztÅ‘t a cukros tejben megfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal, sóval, és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy közepesen kemény kelt tésztát kapjunk. Amikor már egyenletes, „szálas” a…
Kellel göngyölt marharolád
…petrezselyem, olaj, só, bors Elkészítés: A kelt megtisztítjuk, a középsÅ‘, vastag eret kivágjuk. A leveleket sós vízben félpuhára fÅ‘zzük. A szalonnát csíkokra vágjuk, serpenyÅ‘ben megpirítjuk, majd a zsírján üvegesre pároljuk…
Dalmát ropogós
…sütéshez Elkészítés: A fenti hozzávalókból lágy kelt tésztát készítünk, a tésztába belekeverjük a mazsolát. EvÅ‘kanállal nem túl forró olajba halmokat szaggatunk, és mindkét oldalukon kisütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. Megjegyzés: A…
Kürtös kalács (otthon készÃtve)
…Kelt tésztát felébe vágom, és külön-külön hosszú csikokra sodrom. 3. Most az Å‘zgerinc formákat összefogom, és szorosan rátekerem a tésztát spirál alakban, utánna a másikat. 4. A formákat erÅ‘sen többször…