Kelleves parasztosan
Hozzávalók: 1 fej új kelkáposzta, 40 dkg sötét rozskenyér (pl. bajor parasztkenyér), 20 dkg Lajta vagy ilmici sajt, 1 zöldségerÅ‘leveskocka, 5 dkg vaj, só Elkészítés: A kelt megtisztítjuk, a középsÅ‘,…
hűtőben kelt lángos
Solymosi kalács
…felé tésztát és egymásra teszem ,majd fel tekerem mind a {bejglit} Zsírozót lisztezett tepsibe rakom a tekercseket.Másfél órát hagyom piheni a tésztát.Ha meg kelt akkor meg kenem a tojással elÅ‘melegített…
KelpirÃtós
Hozzávalók: 1 kis fej zsenge kelkáposzta baguette olívaolaj bors citrom só Elkészítés: A kelt szedjük leveleire, vágjuk ki a szárát, ha nagyon erÅ‘s lenne, majd kb. 20 percig pároljuk enyhén…
Buktatorta
…só 2 ek. olaj Töltelék 25 dkg sütésálló lekvár A kenéshez 1 tojássárgája Elkészítés Kb. 1 dl. tejben felfuttatjuk az élesztÅ‘t és a többi hozzávalóval kelt tésztát dagasztunk. Mikor jól…
Kelt kalács, amit nem kell keleszteni
Hozzávalók: 50 dkg liszt 2,5 dl tej 5 dkg élesztÅ‘ fél csomag sütÅ‘por 1,5 dl olaj 2 evÅ‘kanál porcukor 2 egész tojás pici só Elkészítés: A tejet az élesztÅ‘vel felfuttatom,…
Zöldséges tofupörkölt
…a zúzott fokhagymát, a sűrített paradicsomot, és tetszés szerint sóval és köménnyel ízesítsük. Amikor félig megpuhult, adjuk hozzá a metéltre vágott kínai kelt, és fÅ‘zzük puhára. Végül a kockára vágott…
Kelt köttes pogácsa
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl tej 3 dkg élesztÅ‘ 1 tojás 1 dkg vaj 2 evÅ‘kanál cukor 1 kávéskanál só Elkészítés: A vajjal eldörzsölt liszthez hozzáadjuk a futtatott élesztÅ‘t,…
Teljes kiőrlésű rozskenyér
…megfelelÅ‘re kelt a tészta, vizes ecsettel átkenem a tetejét és legalább 35-40 percig sütöm. Tanácsok: És ha kész Kiveszem a sütÅ‘bÅ‘l a kenyeret, és azonnal rácsra teszem. Ha a formában…
Kelt mákos rétes
…hozzákeverjük a reszelt citromhéjat (ízlés szerint), a vaníliás cukrot és a 8 evÅ‘kanál tejet. Alaposan összekeverjük az egész mákos tölteléket. 3.) A megkelt tésztát lisztezett nyújtódeszkán nagyon vékonyra kinyújtjuk, megszórjuk…
Almás túrós fánk
…is átsüljön! Ha szép barna, és a belseje is átsült, papírtörülközÅ‘re szedjük, hogy leitassuk a felesleges olajat, és porcukorral megszórva tálaljuk. Személyes hozzáfűzés: Jó sűrű tésztát, olyan kelt tészta jellegűt…