VanÃliás fánk
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok: forró olajban sütési idÅ‘:pár perc 500 g liszt 1 tasak instant élesztÅ‘ 1 csipet só 50 g porcukor 1 cs vaníliás cukor…
hagyományos fánk
Burgonyás fánk virslivel
Hozzávalók: 60 dkg burgonya 2 tojás 10-12 dkg liszt só reszelt szerecsendió koktélvirsli sütéshez olaj Elkészítés: A burgonyát héjában megfõzzük, meghámozzuk, és még forrón áttörjük. Ha meglangyosodott, az egész tojásokkal…
Málnadzsemmel töltött fánk
…fánkokat úgy helyezzük papírkosarakba, hogy az illesztés alulra kerüljön. Tepsibe rakjuk. Letakarjuk, és további 20-25 percig kelesztjük. A sütÅ‘t 200 fokra elÅ‘melegítjük. A fánkokat a középsÅ‘ rácson 5-7 percig sütjük….
Berlini fánk
…pohárral szúrjunk ki belÅ‘le kb. 8 cm átmérÅ‘jű korongokat. Minden karika közepébe tegyünk egy teáskanálnyi málnalekvárt, és a tésztát lazán hajtsuk félbe. A széleket jól nyomkodjuk össze. A fánkokat az…
Túrós-almás fánk
Hozzávalók: 25 dkg túró 25 dkg liszt fél kávéskanál sütÅ‘por 1 narancs héja 1 savanykás alma 2 db tojás 23 dkg cukor 2 tasak vaníliás cukor fél dl tej 3…
Almás túrós fánk
…kell kapjunk, ezért, ha az elsÅ‘ fánkocskák kicsit folyósak, nyugodtan tehetünk még hozzá 1-2 evÅ‘kanál lisztet. A dió és a zabpehely akár el is hagyható, de akkor vagy egy tojással…
Csokoládés fánk
…kerek lapokat szúrunk belÅ‘le. A közepüket ujjunkkal benyomjuk, majd forró olajban kisütjük. A töltelékhez a tejbÅ‘l és a pudingporból pudingot fÅ‘zünk, majd kihűtjük, nyomózsákba tesszük, a kihűlt fánkok alját késsel…
Csokoládés fánk
…1 evÅ‘kanál porcukor 2,5 dl csokoládémártás Elkészítés A fánktésztához a vizet a vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, csipet sóval, és a cukorral felforralom, majd hozzáadom a lisztet, és addig keverem, amíg az…
Csokoládés fánk
…Utána a lisztes ujjunkkal a lisztezett felületen lyukat fúrunk mindegyik tésztagombóc közepébe, és körözÅ‘ mozdulatokkal kitágítjuk úgy, hogy karikát kapjunk, majd a karikákat ellapítjuk. A fánkok mindkét oldalát 2 percig…
Csokoládés fánkpiramis (profiteroles)
…30 g liszt 150 g porcukor KépviselÅ‘fánk tészta só 5 egész tojás 110 g liszt 80 g vaj vagy margarin vagy sütÅ‘margarin Elkészítés A szokásos módon képviselÅ‘fánk tésztát készítünk. A…