Telezsák
…végét egyszerűen felhajtjuk, majd az oldallapokat is egymásra. A hajtogatott fele kerül a sütÅ‘ lapra, amit olajos szalvétával végigtörlünk. 190 fokos sütÅ‘be aranysárgára sütjük. Még melegen vaníliás porcukorral gazdagon megszórjuk….
hajtogatott sajtos rúd 4
Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
Hozzávalók elkészítés:2 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:tűpróbáig A tésztához 15 dkg mazsola 4 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja csipet só 50 dkg finomliszt 10…
Diós-aszalt körtés kenyér
…A maradék tésztát lisztezett munkalapon 1,5 cm vastag négyzetre nyújtjuk, és 4 egyenlÅ‘ részre vágjuk. Mindegyikbe belecsomagolunk 1-1 gyümölcsös tésztalabdát, majd hajtogatott felükkel lefelé a sütÅ‘lapra helyezzük Å‘ket. Villával megszurkáljuk…
Hajtogatott házi zsemle
…pogácsaszaggatóval köröket szúrunk ki belÅ‘le. 3.) Minden kört középen egy éles késsel behasítsuk (de nem vágjuk ketté!), majd megkenjük olvasztott vajjal, és a hasíték mentén félbehajtjuk. 4.) SütÅ‘papírral kibélelt tepsire…
Hajtogatott káposztás pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg pirított káposzta 50 dkg liszt 2 tojás sárgája 10 dkg sütÅ‘margarin vagy 8 dkg zsír 1-2 evÅ‘kanál tejföl 3-4 evÅ‘kanál fehérbor /vagy tej/ 3 dkg élesztÅ‘ felfuttatva…
Hajtogatott kolbászos pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 40 dkg lángolt vagy füstölt kolbász 3 dkg élesztÅ‘ 1 dl tejföl fél dl száraz bor 10 dkg vaj 2-3 dl tej 1 teáskanál cukor 1…
Hajtogatott leveles pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: 60 dkg lisztet egy evÅ‘kanál zsírral, 2 teáskanál sóval, 2-3 dkg kis langyos tejben felfuttatott élesztÅ‘vel, 1 fÅ‘tt krumplival és annyi tejföllel összedolgozzuk, hogy valamivel keményebb legyen a…
Hajtogatott magos kiflicskék
Hozzávalók: 1 kg liszt 6 dkg élesztÅ‘ 2 evÅ‘ kanál só 2 evÅ‘ kanál tejfÅ‘l 4 evÅ‘ kanál olaj 1 evÅ‘ kanál zsír 1/2 l tej különbözÅ‘ magvak 15 dkg…
Hajtogatott pogácsa
Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 1 tojás fél evÅ‘kanál só annyi víz, hogy a tészta puha, gyúrható legyen A hajtogatáshoz: háj, zsír vagy sütÅ‘margarin Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk….
Hajtogatott sajtos-túrós pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin (olvasztott, de nem forró), 25 dkg túró, 2 dl tejföl, 10 dkg sajt, 4 dkg élesztÅ‘ futtatva (1 dl langyos tejben 1 csipet…