Halfilé tormamártással
…a tormát és annyi húslevest, hogy krémes mártást kapjunk (ne legyen túl folyós). Ízlés szerint megsózzuk, majd a néhány órára a hűtÅ‘szekrénybe tesszük. A halat a mártással és rozskenyérrel kínáljuk….
hal a tort
Mexikói halsaláta
…kimetsszük, a szemeket félbehasítjuk, és a magokat kikaparva húsukat apró kockákra vágjuk. A paprikákat kicsumázzuk, héjukat lefejtjük, és a csöveket finomra aprítjuk. Az olajbogyót, a megtisztított vöröshagymát meg a petrezselymet…
Halgombócleves
…pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát és a felkarikázott erÅ‘s paprikát (el is maradhat). Sóval, pirospaprikával ízesítjük, majd felöntjük a félretett halalaplével. Felforraljuk és beletesszük a…
Halsaláta Maja módon
…salátát, a paradicsomot, a lilahagymát, a zöldpaprikát, az uborkát, végül a halszeleteket. BÅ‘ven meglocsoljuk a salátaöntettel. Behűtve tálaljuk. Elkészítési idÅ‘: 40 perc A receptet beküldte: badonyimariaeva Hasonló kategóriák halsaláta ruszliból…
Töltött hal
…kis kockára vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, a koriandert hozzáaprítjuk, az egészet összekeverjük, sózzuk. A besózott halszeletekre simítjuk a tölteléket, feltekerjük, majd 4 cm-es darabokra vágjuk, olajozott tepsibe tesszük szorosan egymás…
Ahi Tuna fürjtojásokkal
Hozzávalók: Elkészítés: A tonhaldarabot fűszerezzük sóval és Å‘rölt feketeborssal, majd belehembergetjük köménymagba. Forró serpenyÅ‘ben egyenletesen, hirtelen, minden oldalát megsütjük. A hal belsejét teljesen nyersen kell hagyni. Sütés után forrón keresztben…
Halsaláta
…percig. Keverjük össze az ecetes hagymával és a szárazra sütött hallal. Tanácsok: Tegyük üvegbe. Fedjük le. HűtÅ‘szekrényben 2-3 napig eltartható. Hidegen fogyasztjuk. A receptet beküldte: nefis Hasonló kategóriák töklámpás tartósítása…
Rakott krumpli hallal
…megszórom, hagyom állni, míg a többi megfÅ‘. A tejfölt ízesítem az apróra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal, szerecsendióval, és belereszelem a fokhagymát. Ha megfÅ‘tt a krumpli lehúzom a héját, a kelbimbót…
Lazacos-zöldséges gazdag egytál
…megpirult répát kivéve a serpenyÅ‘bÅ‘l, megpirítom a gombát is. A halszeleteket besózom, és bÅ‘ven teszek rájuk a zöldfűszerekbÅ‘l. A serpenyÅ‘bÅ‘l kiveszem a gombát, és megsütöm a halakat. Amikor szép pirospozsgásak,…
Lazacpisztráng citrusos raguval
…a petrezselymet finomra vágjuk. A vajat és az olajat felforrósítjuk, a hozzávalókat rádobjuk, összeforraljuk. 3. A megsült hal bÅ‘rét óvatosan lefejtjük, a gerinctÅ‘l kezdve lefejtjük a húst. Az így kapott…