Édes szójacsÃra
Hozzávalók: szójacsíra 3-5 evÅ‘kanál olívaolaj 1 teáskanál kristálycukor csipet só tökmag Elkészítés: Az olívaolajban megpárolom a szójacsírát, majd hozzáadom a tökmagot és a cukrot. Ezután fedÅ‘ nélkül marad, néha kevergetem….
halhoz koret
Szerecsendiós-sajtos burgonyakrokett
Hozzávalók: 50 dkg héjában fÅ‘tt, áttört burgonya 10 dkg liszt 10 dkg reszelt sajt 2 tojás só bors szerecsendió (nem kell sok, de frissen érdemes reszelni) zsemlemorzsa, amiben megforgatom a…
Vörösboros csirke
Hozzávalók: 2 kg csirke (egyforma darabokra vágva) 2 dl vörösbor 1,5 dl étolaj 1 dl citromlé 2 dl víz 4 babérlevél (összetörve) 4 gerezd fokhagyma 2 teáskanál majoranna 2 teáskanál…
Gombás lencsepüré
Hozzávalók: 20-20 dkg lencse és gomba, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evÅ‘kanál olaj, 1-1 evÅ‘kanál liszt és vágott petrezselyemzöld, ízlés szerint só és törött fekete bors. Elkészítés:…
KÃnaikel-pogácsa
Hozzávalók: 40 dkg kínai kel, 15 dkg liszt, 1 tojás, 1-1 1/2 dl sör, 4 evÅ‘kanál olaj, 1 teáskanál só, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál sütÅ‘por, 1 késhegynyi törött fekete…
Metéltropogós
Hozzávalók: 5 dkg vékony metélt (vagy 20 dkg már megfõtt tészta), 5 dkg vaj, 2 púpozott evõkanál finomliszt, 3 dl tej, 1 tojás, 2 evõkanál reszelt parmezán (jellegû) sajt, 2…
Reteksaláta – egyszerűen
Hozzávalók: 1 csokor retek 1 pohár tejföl vagy krémes joghurt só Elkészítés: A zöldséget nagyon apróra kockázzuk, enyhén sózzuk, a tejföllel felöntjük, majd a hűtÅ‘ben fél óráig pihentetjük. Megjegyzés: Fontos,…
Almás-gesztenyés csirkemell baconnel
Hozzávalók: 6 db csirkemellfilé 4 db nagyobb alma 25 dkg elÅ‘fÅ‘zött gesztenye 1 nagy fej lilahagyma 25 dkg bacon só bors vaj Elkészítés: A sütÅ‘t elÅ‘melegítem 200 fokra. A csirkemelleket…
Reteksaláta egyszerűen
Hozzávalók: 1 csokor retek 1 pohár tejföl vagy krémes joghurt pici só Elkészítés: A retket nagyon apróra kockázzuk, enyhén sózzuk, és a tejföllel felöntjük. HűtÅ‘ben fél óra pihentetés szükséges. Fontos,…
CukkÃnis köret
Hozzávalók: 4 személye: 10 db kisebb cukkíni 4 fej hagyma 6 gerezd fokhagyma 8 nagyobb gomba 1 dl olaj 1 evÅ‘kanál kakukkfű 2 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘ 3 evÅ‘kanál citromlé Elkészítés: A…