Gombás harcsapaprikás
Hozzávalók: 70 dkg harcsafilé, 10-10 dkg zöldpaprika és paradicsom, 15 dkg gomba, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 5 dkg liszt, 2-3 evÅ‘kanál olaj, 1 fej vöröshagyma, pirospaprika, só Elkészítés:…
harcsafil/u00e9
Afrikai harcsa fehérborban
Hozzávalók: 700 g harcsafilé 50 g liszt 50 g olaj 0,5 dl brandy 1,5 dl száraz fehérbor 50 g vöröshagyma 1 csomag petrezselyemzöld 120 g gomba 2 gerezd fokhagyma 40…
Tejfölös afrikai harcsa
Hozzávalók: 4 szelet afrikai harcsafilé (vagy 2 egész harcsa) egy csomag bacon só bors zsálya 2 dl tejföl Elkészítés: Kibéleljük alufóliával a sütÅ‘lapot. Ráfektetünk 8 szelet bacont. Erre rátesszük a…
Sült harcsa káposztával és burgonyával
Hozzávalók: 60 dkg harcsafilé 50 dkg savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma szeletelt bacon 30 dkg burgonya 2 dl tejföl babérlevél só Å‘rölt bors sertészsír Elkészítés: A káposztát átmossuk, lecsepegtetjük. Egy…
Tex-mex pulykamell grillen
…helyett más grillezni való húst is készíthetünk ugyanígy: például szûzpecsenyét, marhahátszínt, csirkemellet, de akár harcsafilét is. Elkészítési idô: 30 perc + érlelés Egy adag (babsaláta nélkül): 337 kcal Fotó: Univer…
Töltött afrikai harcsa
Hozzávalók: 70 dkg harcsafilé 1 db zsemle 1 db tojás 15 dkg tenger gyümölcsei 5 dkg zsemlemorzsa fokhagyma só Å‘rölt bors hal fűszerkeverék 40 dkg burgonya ½ csokor petrezselyemzöld 5…