…A hercegnÅ‘ burgonyához: 1 kg burgonya 10 dkg sütÅ‘margarin só bors szerecsendió 3 tojás Elkészítés: 3-4 dl vizet felteszek fÅ‘ni. Ha felforrt, belerakom a leveskockákat, egyenként a húsdarabokat, és fedÅ‘…
Hozzávalók: 1 kg burgonya 12 dkg vaj 4 db tojássárgája 1 kis reszelt szerecsendió só Elkészítés: A krumplit sós vízben megfÅ‘zzük, majd leszűrjük róla a vizet, és még néhány percig…
…nélkül néhány (5-10) percig hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a margarint, a tojások sárgáját, valamint a sajtot, továbbá ha szükséges ízesítjük, majd összekeverjük. A tojások fehérjét habbá verjük, és az elÅ‘zÅ‘ keverékhez…
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 db tojás 5 ek. majonéz 1 csipet só 1 csipet örölt bors 1 csipet Å‘rölt szerecsendió Elkészítés: A burgonyát sós vízben megfÅ‘zzük,miután megfÅ‘tt áttörjük, belekeverjük…
Hozzávalók: 1 konyhakész fogas, 1 kis doboz kagylókonzerv, 1 kis fürt szÅ‘lÅ‘, 2 tojássárgája, 12 dkg vaj, 1 dl olaj, citromlé, 1-1 csokor petrezselyem, kapor és metélÅ‘hagyma, majoránna, só Elkészítés:…
…180 fokos sütÅ‘be teszem középre, és kb. 1 órát sütöm. A hús puha, a teteje aranybarna lesz. (Nem kell letakarni fóliával, nem ég meg a sajt.) Burgonyapürével, vagy hercegnõ burgonyával…
…fahéjjal, szegfűszeggel ízesítjük, jól összeforraljuk. A keményítÅ‘t kevés vízzel elkeverjük, és besűrítjük vele a ragut. A libát az aszalt gyümölcsökkel és hercegnÅ‘ burgonyával kínáljuk. Megjegyzés: A receptet Giose küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók: Kell pár nagyobb, de egyforma burgonya. kevés pürének való burgonya is kell. vaj tej delikát só bors sajt szalonna vagy kolbász a tetejére Elkészítés: Burgonyával töltött burgonya Kell pár…
…burgonyát belereszelek. Sózom, utána meglocsolom a hagymás zsírral. Ezt addig folytatom, amíg a burgonyából tart. A tetején feltétlenül burgonya legyen, de ezt is sózni kell finoman. Legvégül az utolsó sor…
…burgonyát belereszelek. Sózom, utána meglocsolom a hagymás zsírral. Ezt addig folytatom, amíg a burgonyából tart. A tetején feltétlenül burgonya legyen, de ezt is sózni kell finoman. Legvégül az utolsó sor…