Rakott hagymás csirke
…meglocsoljuk. A tetejére egy sor burgonya kerül. Ráöntjük a maradék tejfölt és zsírt, és a sütÅ‘ben lefedve kb. 1/2 óráig sütjük, hogy a levét elfÅ‘je, továbbá fedÅ‘ nélkül, míg a…
hercegnő burgonya tojás nélkül
Grattan burgonya
…tesszük a burgonyát is, majd az egészet feltesszük a tűzhelyre, legkissebb hÅ‘fokra. Körülbelül 2 órán át fÅ‘zzük fedÅ‘ nélkül, míg a burgonya teljesen puha nem lesz, és a lé nagy…
Burgonya Pékné módra
…Egy kisebb tepsit kevés szalonnazsírral kikenek, majd a meghámozott és vékonyra karikázott fõtt burgonyát elterítem benne. A megtisztított és ugyancsak karikákra vagdalt vöröshagymát elosztom a burgonya tetején, majd rászórom a…
Gombás töltött burgonya II.
Hozzávalók: 1 kg nagyszemű burgonya 50 dkg csiperke 1 hagyma só bors pirospaprika 2 kanal olaj 15 dkg sajt 1 dl tejföl Elkészítés: A burgonyát megpucoljuk, félbevágjuk, a közepét kiskanállal…
Gombás töltött burgonya
…és az elÅ‘zÅ‘leg habosra felvert tojást hozzáadom a párolt gombához, és az egészet jól összekeverem. A közben megpuhult burgonyát meghámozom. Keresztben félbevágom, és a belsejébÅ‘l annyi fÅ‘tt burgonyát kaparok ki,…
Csirkés rakott burgonya
Hozzávalók: 1 egész csirkemellfilé 1 nagy fej vöröshagyma kb. 1 kg burgonya 1 nagy pohár tejföl sajt só ételízesítÅ‘ bors flekken fűszerkeverék olívaolaj Elkészítés: A burgonyát meghámozom és felkarikázom, majd…
Töltött sült burgonya
Hozzávalók: 4-6 nagyobb, szétfÅ‘vÅ‘ fajtájú burgonya 1 zöldpaprika 1 nagy fej vöröshagyma 2 dkg vaj 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg reszelt sajt 3 evÅ‘kanál tej só Å‘rölt bors Elkészítés:…
Spenótos rakott burgonya
Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 75 dkg parajlevél, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 tojás, 3 dl tejföl, 10 dkg ilmici vagy más lágy sajt, 4 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg…
Sajtos-tejfölös rakott burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 nagy pohár tejföl 20 dkg trappista sajt só esetleg vaj Elkészítés: A burgonyát héjában megfÅ‘zzük, majd megpucoljuk, és nagylyukú reszelÅ‘n lereszeljük. A sajtot nagylukú reszelÅ‘n…
Csőben sült almás burgonya
…Emmentáli) esetleg zsálya Elkészítés: A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk. Az almát megmossuk, négybe vágjuk és kimagozzuk. A burgonyát vastag, a hagymát és az almát vékony szeletekre vágjuk. 2,5 dl…