Bejgli
…és a tésztához vegyítjük, hozzáadunk még egy tojást, késhegynyi sót. Az egészet jól összegyúrjuk és hideg helyen néhány órán át pihentetjük. Utána 6 egyenlÅ‘ részre osztjuk, és cipókba formáljuk, majd…
hideg csirkemell
BorÃtott almatorta (Tarte tatin)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:30 perc Tésztához 1.5 ek. cukor 1 tk só 7.5 dkg hideg vaj vagy sütÅ‘margarin 2 ek olaj 3-5 ek hideg víz…
Almakrém
…cukrot. Összeforraljuk egy kevés ideig. A lapzselatint 5 percig hideg vízben áztatjuk, majd kicsavarjuk, és a meleg almamasszához adjuk. Jól elkeverjük. Hideg helyre tesszük. Dermedés elÅ‘tt hozzáadjuk a rumot és…
Jégkrémes szelet
Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás sárgája 10 evÅ‘kanál cukor 4 evÅ‘kanál hideg víz 8 evÅ‘kanál liszt 4 evÅ‘kanál kakaó fél csomag sütÅ‘por 7 tojás fehérje A krémhez: 3 dl tej…
Magyaros pontykocsonya
…lefilézett halat megmossuk. A csontokat, fejeket hideg vizben feltesszük fÅ‘ni. Ha felforrt, lehabozzuk, hozzáadjuk a vöröshagymaszeleteket, a zöldpaprika, a paradicsom egy részét, valamint a fűszerpaprikát. Jó erÅ‘s, magyaros halalaplevet fÅ‘zünk….
Gundel palacsinta III.
…a sütÅ‘ben átforrósítjuk. 4 dkg cukrot habosra keverünk 3 tojássárgájával, az étkezési keményítÅ‘vel és 1 dl hideg tejjel. 2 dl tejet forralunk a vaníliával (majd eltávolítjuk), és beletördeljük-olvasztjuk a csokoládét….
Eredti tiramisu recept
…verjük, és lazán a sajtos krémbe forgatjuk. A babapiskóta áztatásához a hideg kávét a cukorral meg a konyakkal összekeverjük. A piskóta felét egyesével néhány másodpercre beleforgatjuk, majd amikor megszívta magát,…
BorÃtott sárgabaracktorta
Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:30 perc 12 dkg liszt 1 tojássárgája 10 dkg hideg margarin 1 dkg gyümölcscukor 2 dkg méz 60 dkg kimagozott…
Zöldfűszeres túrómártás hideg sültekhez
…szerint mustárt, borsot és pirospaprikát is. Egy csokor petrezselymet nyersen finomra vágok, belekeverem, és személyenként egy apróra vágott kemény tojást is. Megjegyzés: Hideg húsokhoz kitűnÅ‘. A receptet Deloroszka küldte. Köszönjük!…
Sárgabarack puding részegesen
…mandula 1 tasak vaníliás pudingpor 1/2 l tej 4 cl barackpálinka 1 kávéskanál étkezési keményítÅ‘ 2 dl tejszín A díszítéshez: néhány mentabóbita Elkészítés: A zselatint beáztatjuk 3-4 evÅ‘kanál hideg vízbe….