Rumos mogyorófagyi
Hozzávalók: 20 dkg mogyoró, kb. 6 dl tej, 1 vaníliarúd, 5 tojássárgája, 15 dkg cukor, 3 evÅ‘kanál rum, 1.5 dl hideg tejszín. Elkészítés: Az elsÅ‘ felvonás rövid. A mogyorót kevergetve…
hideg csirkemell
Lazacos ravioli
…kisebb paradicsom 3 db 20 dkg fÅ‘zÅ‘tejszín 1 darabka márványsajt só Å‘rÅ‘lt feketebors Elkészítés: A közepes fej brokkolit bÅ‘séges hideg vízben megmossuk, rózsáira szedjük és félpuhára fÅ‘zzük sós forró vízben….
Szőlős-kávés szelet
…feldarabolt, nagyszemű szÅ‘lÅ‘ Elkészítés A gyümölcs kivételével tegyük az összes hozzávalót egy vastagabb falú edénybe. Melegítsük a cukor felolvadásáig, majd addig forraljuk, amíg egy kiskanálnyit hideg vízbe csöppentve, kis golyócskát…
Vörösboros meggyleves
…Felforralom, majd amikor elfÅ‘tte a habját, hozzáadom az elÅ‘zÅ‘leg hideg vízben elkevert étkezési keményítÅ‘t és a vaníliaesszenciát. Újraforrás után kész is. Már csak a hűtés van hátra. Megjegyzés: Meleg nyári…
Epres jegeskávé
Hozzávalók: 1 gombóc vanília fagylalt 1 gombóc eper fagylalt 1,25 cl hideg feketekávé 2 cl eperszirup 2 db eper tejszínhab Elkészítés: A fagylaltokat széles szájú pohárba tesszük, és ráöntjük a…
Narancsos-üdÃtÅ‘s szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Díszítéshez narancs szeletek Töltelékhez 1 tasak vanillincukor 3 tasak habfixáló 600 ml hideg habtejszín 2 tasak ét tortabevonó 120 g porcukor 1…
Mákpuding
…majd leforrázzuk 2 dl tejjel, és kihűtjük. Miután kihűlt, 2 dkg zselatinport elkeverünk 1 dl hideg vízzel csomómentesre, és folyamatos keverés közben felforrósítjuk. A meleg és folyékony zselatint hozzákeverjük a…
Görög lepény
Hozzávalók: Hozzávaló a tésztához: 20 dkg finom liszt, 10 dkg hideg vaj, 1 csipet só, frissen Å‘rölt fekete bors, 1 tojássárga, 3-4 evÅ‘kanál hideg víz., A töltelékhez: 40 dkg mirelit,…
Kekszes-csokis-rumos szelet
…cukrot, a kakaót, a 2 dcl tejjel összeforralom. A gázról levéve belekeverem a rumot, és a darált kekszet. Hideg vizes evÅ‘kanállal elegyengetem a tetejét simára, négyzet alakú tálcára teszem. 5…
VanÃliás finomság
Hozzávalók: 5 rész hideg kóla 1 gombóc vanília (vagy más ízesítésű) fagylalt 1 rész tejszínhab 2 koktélcseresznye reszelt csokoládé Elkészítés: Töltsük a hideg kólát a pohárba, és óvatósan tegyük a…