Ciabatta
…4 részre a tésztát. Formáljunk 4 – kb. 30 cm hosszú – hurkát és ezeket lapítsuk ki egy kicsit. Lisztezzük be a kenyérkéket és 2-2 tegyünk olajozott sütÅ‘papírral bélelt tepsikbe….
hosszú karaj receptek
Fonott kalács aszalt gyümölccsel
…A megkelt tésztát 1 cm vastagra és kb. 40 cm hosszú téglalap alakúra nyújtjuk. Hosszában kettévágjuk és az egyik oldal közepére az egyik fajta tölteléket, a másik közepére a másikat…
Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)
…pihentetjük. Meglisztezett gyúródeszkán kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjk a felvert tojással, megszórjuk a maradék köménymaggal és derelyevágóval kb. 1 cm széles, 5 cm hosszú csíkokat vágunk belÅ‘le. Szezámmagos: A…
Háztető
…a cukrot és a lisztet összekeverjük, hozzáadjuk a felvert fehérjéket, egyharmad részét kivesszük, belekeverjük a kakaóport és három, egyforma hosszú piskótalapot sütünk (két sárga, egy barna). A krémhez a vajat…
Paella – egyszerűen
…paprika 1 lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg hosszú szemű rizs 35 dkg paradicsom 5 dl húsleves Elkészítés: Egy evÅ‘kanál olajat nagy serpenyÅ‘ben felhevítünk, s megfonnyasztunk rajta a zúzott fokhagymát…
Illedelmes krémes
…is, kb. 2-3 evÅ‘kanállal. Ennek a sütinek az alja egy vékony tészta, a tetején pedig vaníliás vagy kakaós pudingszerű krém van. Szerintem nagyon finom, a hosszú sütési idÅ‘ ellenére is….
Zsömleknédli egyszerűen
…asztalra két kb. 40-50 cm hosszú folpack csíkot, úgy, hogy átfedjék egymást (tehát dupla széles lesz), Az egyik harmadára egy csíkban ráteszem a tészta felét, és föltekerem, hogy kb. 20…
Gesztenyés kifli
…a tészta széleit ráhajtjuk és az egészet konyharuhába burkolva fél órára hűtÅ‘szekrénybe rakjuk. Ezután a hajtás következik. A tésztát kb. 4 milliméter vastag, 50 centi hosszú, 20 centi széles lappá…
Gesztenyés kifli
…a tészta széleit ráhajtjuk és az egészet konyharuhába burkolva fél órára hűtÅ‘szekrénybe rakjuk. Ezután a hajtás következik. A tésztát kb. 4 milliméter vastag, 50 centi hosszú, 20 centi széles lappá…
Lasagne – Sylvia81 módra
…1 sor tészta 5 lapból áll, ebbÅ‘l 4et hosszú oldalával egymás mellé, kicsit egymásra helyezek, az 5. hosszában félbetörve a jénai hosszú oldalára fektetve kerül. Ez egy viszonylag alap recept,…