Mari zserbója

Hozzávalók: 7 dl házi baracklekvár 45 dkg darált dió 25 dkg cukor összekeverve A tésztához: 50 dkg liszt 1/2 csomag élesztő 1/2-1 dl tejben egy csipet cukorral megfuttatva 1 kocka…

Csirkemell fehérítőzellerrel és vörösbabbal

…és pár levél bazsalikommal. A felkockázott krumplit félig megfőzöm, leszűröm, forró olajra dobom, megszórom petrezselyemmel, és készre sütöm. Megjegyzés: A ropogós zellerszár fantasztikus ízt ad. A receptet Mari küldte. Köszönjük!…

Zöldséges-gyümölcsös saláta sült kecskesajttal és szezámos rántott csirkemellfilével

…jól összedolgozom, a tetejére teszem a sült kecskesajtot, a csirkemellet és a sült póréhagymát, a maradék szőlőszemekkel díszítem. Megjegyzés: Előételként készitem, de önállóan is kitűnő. A receptet Mari küldte. Köszönjük!…

Gombás-májas szűzérme levelestésztában

…sütőben megsütöm. Tálalása csodás, mert egy nagy tálra helyezem a tésztás húst, körberakom színes sült zöldségekkel (cukkíni, padlizsán, gomba, színes paprika). Sajtmártás adok hozzá. Megjegyzés: A receptet Mari küldte. Köszönjük!…

Paradicsomos-vagdalthúsos penne

…tűzön kb. 15 percet főzöm. Ha elfőne a leve, paradicsomlével pótolom. Utána az összevágott vagdalthús-konzerv, az olajbogyó és a friss bazsalikom következik. A tésztát sós-olajos vízben kifőzöm. Nem puhára!!!! Leszűröm,…

Paradicsomos pogácsa

…tejjel bekenem. Sütőben kb. 20 percet sütöm. Hidegen-melegen kitűnő. Nem szárad ki. Tálalása: tálra helyezem a lapos pogácsákat, körbedíszítem bazsalikomlevéllel és fekete olajbogyóval. Megjegyzés: A receptet Fejérdy Győzőné/Mari küldte. Köszönjük!…

Mari néni MÁLNAtortája

Hozzávalók: – rétesliszt. – 6 tojás, – 20-20 dkg porcukor – 1 kg málna, – 15 dkg kristálycukor A díszítéshez: – 5 dl habtejszín, – 10 dkg porcukor, – 1…

Sárgarépakrémleves fokhagymás pirítóssal, sajttal és sült rákkal

…a fokhagymás pirítós kerül, erre reszelt sajt, majd rámerem a levest, és néhány sült rákocskát teszek rá. A tetejét meszórom metélőhagymával. Megjegyzés: Természetesen rák nélkül is finom. A receptet Mari

Zöldséges nudli

…leszűröm, és a zöldséges szószba öntöm. Megszórom reszelt sajttal, tetejét bazsalikommal díszítem. Megjegyzés: Nagyon finom. Fokozható az ízhatás, ha gnocchival készül, így még olaszosabb lesz. A receptet Mari küldte. Köszönjük!…

Puliszkapogácsa

Hozzávalók: kukoricadara tejföl 20 dkg juhtúró 15 dkg reszelt sajt petrezselyem szezámmag Elkészítés: Elkészítem a puliszkát. Ha kihűlt, óvatosan kinyújtom kb.1,5 cm vastagra – én ezt vizes kézzel végzem, így…