…muszáj, lehet szimplán vízzel is készíteni) majd öntsük egy tűzálló tálba, tetejére bÅ‘séges, ízlés szerinti sajtot vagy juhtúrót szórva. 15-20 perc alatt vágható állagúra dermed, amit felszolgálhatunk a sütÅ‘tök leveshez,…
…Csíkozd fel a csirkét, majd süsd elÅ‘. Egy tűzálló tál aljára tegyél néhány szelet szalonnát, erre jön egy réteg tészta, majd a csirke, utána pedig a juhtúrós öntet. Szórhatsz rá…
Hozzávalók: 40 dkg köles, 15 dkg juhtúró, 1 fej lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál pirospaprika, só, olaj Elkészítés: A kölest kevés olajon megpirítjuk, majd felöntjük kétszeres mennyiségű sós vízzel.…
Hozzávalók: teszta alap: 2 p liszt (masfel feher, negyed telj.kiorl.) 200 g hideg vaj kockara vagva 1 tojas 1 lapos kk so 2 ek hidegviz (szukseg eseten meg 1) toltelek:…
Hozzávalók: 1,5 liter tej 1,5 dl kukoricia kása 25 dkg juhtúró só Elkészítés: A tejet felforralom egy csipetnyi sóval, óvatosan, álladó kavarás mellett beleöntöm a kukoricakását és lassú tűzön felfÅ‘zöm….
…a húst 5-10 perc alatt pirosra sütjük. Megjegyzés: Amennyiben nem szeretnék veszÅ‘dni a göngyöléssel, elkészíthetjük úgy is, hogy a csirkeszeleteket kicsit elÅ‘pároljuk. A túrót a tejföllel, az apróra vágott szalonnával…
…a zúzott fokhagymával, ha túl sűrű lenne, 1-2 kanál tejföllel lazítom. Szépen elsimítom a tálban, a tetejét megszórom borssal. Pirított kenyérre kenve mennyei elÅ‘étel vagy vacsora. Megjegyzés: Igazi Boursint még…
Hozzávalók: kukoricadara júhtúró sajt só Elkészítés: Egy lábosba vizet teszünk forralunk, majd beleszórjuk a darát, sóval ízesítjük. Jó sűrűre fÅ‘zzük, hogy megálljon benne a kanál. Ha kész, egy jénai tál…
…Elkészítés: A fent említett mennyiségek egy tepsi pizzatésztára valók. A nyers, kinyújtott tésztát a tepsibe fektetjük. A tejfölt összekeverjük a következÅ‘kkel: a lereszelt fokhagymával, a sóval, borssal, juhtúróval, és a…
Hozzávalók: kukoricadara tejföl 20 dkg juhtúró 15 dkg reszelt sajt petrezselyem szezámmag Elkészítés: Elkészítem a puliszkát. Ha kihűlt, óvatosan kinyújtom kb.1,5 cm vastagra – én ezt vizes kézzel végzem, így…