Tejfölös-fokhagymás langalló II.
…elkezdem az élesztős vízbe beledolgozni a fűszeres lisztet, szép lassan, apránként. Amikor már az összes liszt a vízhez van keverve, maximális fokozaton szép hólyagosra dagasztom az egész tésztát. Ez körülbelül…
képek szép fiatal lányokról
Nagymamám vajas pogácsája
…a langyos, kissé cukros tejben felfuttatjuk, és a hozzávalókkal összeállítjuk a tésztát. 2-3 órára hűtőbe tesszük, közben néhányszor kivesszük a hűtőből és kinyújtjuk, összehajtogatjuk (ettől szép leveles lesz). Végül 2…
Őszibarack
…gömböt összeragasztunk, egy kis rummal megkenjük, így könnyen összetapad. Ha minddel készen vagyunk, minden darabot megkenünk kívül rummal, így szép színe lesz, a közepére mentalevelet tehetünk díszítésnek. Nagyon szép lesz,…
Káposztás töltött lángos
…fedõ alatt üvegesre pároljuk. Ha a levét mind elfõtte, rászórjuk a cukrot, megborsozzuk, és fedõ nélkül, közepes lángon addig pirítjuk, amíg a káposzta szép világosbarnára nem pirul. Hagyjuk, hogy langyosra…
Rakott rétes
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:szép pirosra sütjük 1 nagy cs. réteslap 1 ü meggybefőtt 6-8 kisebb alma, vagy 4-5 nagyobb cukor, vagy édesítő 1/2…
Almás süti kétféleképpen
…Ráhelyezzük a tésztára és egy kicsit belenyomjuk. (Az almára nem kell semmit sem tenni.) Légkeveréses sütőben 175 fokon 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük. 2/a. változat (nagyméretű tepsi) A tésztát…
Fehér kenyér
…hogy ne repedjen ki, és lekenjük vizes ecsettel. Sütés: a gőzzel telített forró (250oC) sütőbe rakjuk, és 35-45 percig sütjük, hogy szép barna legyen. Ha megsült, ismét kenjük be vízzel….
Púderos kifli
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepesen meleg sütőben sütési idő:szép világosra sütjük 14 dkg liszt 5 dkg őrölt mandula 10 dkg vaj vagy sütőmargarin vaníliás porcukor Elkészítés A lisztet a…
Édes kiflicskék
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:szép pirosra sütjük 60 dkg liszt 5 dkg élesztő 20 dkg cukor 1 vaníliás cukor 2 egész tojás kb. 1dl…
Sült harcsa káposztával és burgonyával
…fokra, hőálló tálat ragadunk (szép legyen, mivel ebben tálalunk), beletesszük az elkészült káposztát, elrendezzük rajta a burgonyát, majd a halszeleteket. Meglocsoljuk a tejföllel, rátesszük a szalonnaszeleteket, és a sütőben mintegy…