Káposztás egérke
Hozzávalók: 1 fej káposzta – ínyencek kelkáposztából is készíthetik 50 dkg darált hús 4-5 egész tojás 4-5 gerezd fokhagyma zsemlemorzsa só fél kávéskanál Å‘rölt feketebors 1-2 teáskanál Å‘rölt pirospaprika 2…
kacsamell koret
Fokhagymás kenyér II.
Hozzávalók: 1 szép nagy fehér kenyér 1-2 fej fokhagyma vaj Elkészítés: A kenyeret felszeleteljük. A fokhagymát összetörjük, és a vajjal összkeverjük. (Ízlés szerint hasznájunk a fokhagymából.) A fokhagymás vajat kenjük…
Curry-s rizs gazdagon
Hozzávalók: 25 dkg rizs 10 dkg gépsonka 2 paradicsom 10-15 szem kapribogyó 1-2 mandarin vagy édesebb narancs kevés currypor Elkészítés: A rizst a szokásos módon elkészítjük. Közben a sonkát apróra…
Sajtkrémes cukkiniragu
Hozzávalók: 1 db nagyobb cukkíni 25 dkg darálthús 1 duci gerezd fokhagyma valamilyen fűszersó(én magyarosat használtam) kevés vaj a pároláshoz 1 csomag Medve sajtkrém(bármilyen lehet szerintem) egy marék összevagdalt petrezselyemzöld…
Töltött pulykarolád gyümölcsökkel
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 1 db tojás gyömbér 5 dkg vaj só törött bors 1 dl olaj 5 dkg aszalt barack 5 dkg mazsola 5 dkg aszalt szilva 5 dkg…
Töltött stangli
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 egész tojás 6 dkg olvasztott vaj 2 dkg élesztÅ‘ 3-4 dl langyos tej pici cukor pici só A töltelékhez: zalai felvágott ledarálva tejföl…
Emeletes sertéskaraj szelet
Hozzávalók: 6 szelet sertéskaraj(3 adag lesz belÅ‘le) 25 dkg gomba(konzerv) 1 fej vöröshagyma Virgin fűszerkeverék só,bors 3 dl olaj 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A sertéskaraj szeleteket kiklopfolom,nem túl vékonyra,fűszerezem,2…
Székelykáposzta Update1
Hozzávalók: 1.5 kg savanyú káposzta 4-5 evÅ‘kanál olívaolaj 1 kg kicsontozott csirkemell filé (ha már unod, másfajta húst is választhatsz) 2 csapott evÅ‘kanál tengeri só 2 közepes vöröshagyma 2-3 csipet…
Fokhagymás krumpli
Hozzávalók: krumpli fokhagyma olaj só ételízesítÅ‘ Elkészítés: A krumlit héjában megfÅ‘zzük, megpucoljuk, felkockázzuk. Ízlés szerinti mennyiségű fokhagymát apróra összedarabolunk. SerpenyÅ‘ben egy kevés olajat megforrósítunk, rárakjuk a fokhagymát, picit pirítjuk, ráhalmozzuk…
Fokhagymás-mustáros rántott hús
Hozzávalók: sertéskaraj fokhagyma mustár só bors tojás zsemlemorzsa liszt olaj Elkészítés: A karajt kiklopfolom, sózom, borsozom. A fokhagymát nagyon apróra vágom vagy fokhagymatörÅ‘n átnyomom, ezzel bekenem a húst, majd mustárral…