Karácsonyi narancsos kuglóf

…még vékony narancshéjcsíkokkal is. Megjegyzés: Kevesebb koleszterint tartalmaz, ha tojás helyett 10 dkg teljes kiÅ‘rlésű szójalisztet (bioboltokban kapható) 2 dl vízzel elkeverve adunk a tésztához. A receptet Patedina küldte. Köszönjük!…

Tejfölös karfiolleves

…Å‘rölt borókabogyó (gyógynövényboltban kapható), ízlés szerint só és csipetnyi cukor. Elkészítés: a megtisztított karfiolt kis rózsáira szedem, meleg vízben megmosom, majd lecsöpögtetem. Beleteszem a csontlébe (vagy a húsleveskockákból készített levesbe)….

Hal vajas-gyömbéres mártással

Hozzávalók: 2 személy részére: 1 nagy fej apróra vágott vöröshagyma 1 gerezd apróra vágott fokhagyma 2 evÅ‘kanál vaj 1 teáskanál frissen reszelt gyömbérgyökér (nagyobb üzletekben kapható) 2 teáskanál citromlé (ízlés…

Sárgarépás szeletek citrommázzal

…A mázhoz: 1 darab citrom leve; 25 dkg kristálycukor A díszítéshez: 3 evÅ‘kanál ehetÅ‘ szárított virág készen kapható keverék, ehetÅ‘ virágok szirmaiból, leveleibÅ‘l, stb. vegyesen, de ezt el is hagyhatjuk…

Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifli

…egy tojás egy kiskanál sóval és egy csipet pirospaprikával habosra keverve. A szezámmagoshoz: 5 dkg szezámmag + egy tojás egy kiskanál sóval (vagy ha kapható, 2-3 kanál szezámsóval) habosra keverve….

Souvlaki tzatzikivel

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, de lehet borjúcomb vagy marhabélszín is 1 húsos zöldpaprika 1 vöröshagyma 1 evÅ‘kanál görög fűszerkeverék (készen kapható) 6 evÅ‘kanál olaj (olíva is lehet) a tzazikihez: 1,2…

Vödrös savanyúság

…záródó teteje van. A szobafestÅ‘k szoktak ilyen ovális, műanyag tetÅ‘s vödröt használni. Háztartási boltokban kapható. Az a jó ebben a receptben, hogy egész télen folyamatosan lesz savanyúság, mindig annyit vehetsz…

Luca macskája (adventi kelt tészta Svédországból)

…dkg kesellával elkeverjük. Mivel ez a hozzávaló hazánkban kevés helyen kapható, így negyed kiló mascarponét vagy túrót teszünk helyette a tésztába. Langyos helyen mintegy 3/4 óráig kelesztjük, majd ujjnyi vastag,…

Somlói szelet

…sütÅ‘margarin vagy egy adag készen kapható tortamáz Elkészítés: A tésztához a tojást, cukrot, vajat és a mézet gÅ‘z fölött addig keverjük, amíg a cukor elolvad, és még melegében hozzákeverjük a…

Keksz szalámi

…A háztartási kekszet feltördeljük kb. 1 centis darabkákra (pl. sodrófa segítségével). A boltokban kapható elÅ‘re ledarált keksz sajnos nem a legmegfelelÅ‘bb erre a célra. A kekszdarabkákat meglocsoljuk rummal. Egy nagy…