…összeolvasztjuk egy 30 cm átmérÅ‘jű serpenyÅ‘ben. Hozzáadjuk a gombát, megsózzuk-megborsozzuk, és a gomba-szeleteket nagy lángon alaposan megpirítjuk 3-4 perc alatt. Közben néha átkeverjük, de nem kell folyamatosan, végül megszórjuk a…
…serpenyÅ‘ben keverjük össze a lencsét, a paradicsomot, a cukrot, a vizet, a fokhagymát és a babérlevelet, majd lassú tűzön, lefedve pároljuk kb. 35 percig. Hevítsük fel az olajat egy serpenyÅ‘ben,…
…padlizsánokat és a golyókat, finoman meghintjük liszttel. SerpenyÅ‘ben felhevítjük az olajat, beletesszük a padlizsánokat és a golyókat, s kb. húsz percig meg-megforgatva pirítjuk. Kivesszük a serpenyÅ‘bÅ‘l, papírszalvétán megszárítjuk. A paradicsomlevet…
…só, bors, tárkony, szezámmag Elkészítés: A tésztát sós vízben megfÅ‘zöm. A csirkemelleket csíkokra vágom, majd serpenyÅ‘ben az olajon átsütöm. Ha már teljesen fehérek, akkor sózom-borsozom, és rászórok egy kevés tárkonyt….
…kivágjuk a gyümölcshúst. A hagymát és a chilit megtisztítjuk, összevágjuk. Bevonatos serpenyÅ‘ben az almagerezdek mindkét oldalát megsütjük, majd kivesszük és félretesszük. A serpenyÅ‘ben megfonnyasztjuk a zöldhagymát, rátesszük a lekvárt, a…
…gépi habverÅ‘vel egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Hozzáadjuk a citromhéjat, a fahéjat és a rumot. Egy mélyebb serpenyÅ‘ben felforrósítunk jó két ujjnyi olajat. A masszát csÅ‘rös habzsákba szedjük, és kócos csigákat…
…a vajjal, tejszínnel, szerecsendióval robotgép segítségével pürésítjük. A hagymát és fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A kukoricát lecsepegtetjük. A kaliforniai paprikát kockára vágjuk. Az olajat serpenyÅ‘ben felforrósítjuk, a hagymát és a…
…kukoricát sós vízben 2-3 percig fÅ‘zzük. A szalonnát csíkokra vgy kockákra vágjuk, zsírját serpenyÅ‘ben kiolvasztjuk. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett kukoricát. 1 percig pirítjuk, majd ráöntjük a felvert tojást. Lepényt sütünk belÅ‘le….
…tűzrÅ‘l. Egy serpenyÅ‘ben kevés olajból és az evÅ‘kanál lisztbÅ‘l rántást csinálsz (meleg rántásba hideg vizet :D), és beleöntöd a levesbe. Elválasztod a tojás fehérjét a sárgájától, a fehérjét elkavarod a…
…olajos vízben megfÅ‘zzük a spagettit, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A kis üvegbÅ‘l vagy konzervbÅ‘l kiszedjük a szardellafiléket, jól lecsöpögtetjük, hideg vízzel leöblítjük, majd egy tányéron villával összetörjük. SerpenyÅ‘ben, bÅ‘…