…elsÅ‘ sütésnél a sütÅ‘fákat bekenjük meleg olajjal, hogy ne ragadjon rá a tészta. Rácsavarjuk a fákra a tésztát, és olajban szép pirosra sütjük. Vaníliás porcukorba forgatjuk. Tejszínhabbal tölthetjük. Hasonló kategóriák…
…darált hússal, a tojással, a hagymakockák 2/3-val, kevés sóval, Å‘rölt borssal, paprikával és mustárral összegyúrjuk, majd beledolgozzuk a sajtkockákat. A masszából hosszúkás cipót formálunk, és egy evÅ‘kanálnyi olajjal kikent tepsibe…
…tetejére citromhéj Elkészítés: A kalácsot megdagasztjuk,nem kell sokáig,csak hogy jól összevegyüljön,mind a két színű tésztából 2-2 gombócot csinálunk.Kinyújtjuk a világos gombócot téglalap alakúra,félre tesszük,majd kinyújtjuk a kakaósat is.A világosat lekenjük…
Hozzávalók: A tésztához: 4 dl tej 6 dkg cukor 5 dkg élesztÅ‘ 60 dkg liszt csipet só 3 tojássárgája + 1 tojás a tésztára 2 evÅ‘kanál olaj + tepsi kikenéséhez…
…a tészta. Rácsavarjuk a fákra a tésztát, és olajban szép pirosra sütjük. Vaníliás porcukorba forgatjuk. Tejszínhabbal tölthetjük. Megjegyzés: Egy igazi téli finom sütemény, a parázson sütött kürtöskalács benti változa, ráadásul…
…tetejét is megkenjük kicsit olajjal. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, kb. 250 fokon sütjük 25 percig. Megjegyzés: Sajtból többet és több félét is lehet belerakni. :-) A receptet és a fotót Barabás Katalin…
…Tészta fél liter tej 1 kiskanál cukor 5 dkg élesztÅ‘ 1 dl olaj 1 evÅ‘kanál só 80 dkg liszt Elkészítés A lisztet, a sót egy tálban összekeverjük. Az élesztÅ‘t a…
…és még egy órára hűtÅ‘szekrénybe tesszük. Ezután 3 mm vastagra nyújtjuk, háromszögekre vágjuk és vékonyan megkenjük olajjal. A tésztát megtöltjük, majd kifli formájúra feltekerjük. A süteményeket megkenjük felvert tojással. ElÅ‘melegített…
…sűrűn bevagdossuk, bekenjük olajjal, és beszórjuk a fűszerkeverékkel. A rostélyra fektetjük a kaporszálakat, erre a halakat, és mérsékelt tűz felett kb. 20 percig sütjük, közben pár csepp olajjal gyakran locsolgatjuk….
…pác hozzávalóit összekeverem, és a húst egy éjszakára bepácolva állni hagyom. Másnap a húst olajjal és 1 dl borral együtt nagyobb serpenyÅ‘ben jól átsütöm. Amíg sül a hús, megkóstolom a…