Hozzávalók: 4 szelet érlelt marhahátszín, fél szál lángolt kolbász, 2 kis doboz csípÅ‘s chilibabkonzerv, 2 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, olaj, só, frissen Å‘rölt bors, pirospaprika Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre…
Hozzávalók 4 személyre: 1 egész csirke (kb. 2 kg-os), só; a mártáshoz: fél csésze olívaolaj, 1 db kaliforniai zöldpap-rika, 25 dkg vöröshagyma, 2 kávéskanál apróra vágott vagy zúzott fokhagyma, 6…
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé 2 evôkanál csípôs mustár 2 evôkanál olaj 4 evôkanál sû rített paradicsom (paradicsompüré) 2 gerezd zúzott fokhagyma vagy 1 csapott kiskanál fokhagymakrém 1 kiskanál barnacukor (kristálycukor…
Hozzávalók: 1,2 kg sárga paprika, 300 g húsos zellerszár, 3 fej gyöngyhagyma, 2 gerezd fokhagyma, egy kis darab csípÅ‘s paprika, egy evÅ‘kanál édes köménymag, olaj,só Elkészítés: A fokhagymát és a…
Hozzávalók: 1 kg fagyasztott vagy friss fejtett borsó 1 csokor petrezselyem 1/2 csokor zellerzöld só kristálycukor A rántáshoz: 1 púpozott evÅ‘kanál zsír liszt édes és csípÅ‘s pirospaprika A galuskához: 1…
Hozzávalók: 80 dkg darált marhahús 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 dkg friss gyömbér (darabka) 1 evÅ‘kanál petrezselyem (apróra vágott) 1 evÅ‘kanál tejszín 1 evÅ‘kanál olaj 3 tojás 20…
Hozzávalók: 20 dkg barnarizs, 40 dkg csiperkegomba, 1 csomó zöldhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg friss szójababcsíra, 6 dl zöldségerÅ‘leves, 1 evÅ‘kanál szójamártás, olaj, csípÅ‘s pirospaprika Elkészítés: A barnarizst a…
Hozzávalók: (a bazsalikomos csirkemelles saslik rudakhoz): 3 csirkemell filé bacon szeletek bazsalikomlevelek só grillfűszer (a magyaros saslik rudakhoz): vöröshagyma lilahagyma bacon csípÅ‘s parasztkolbász gomba szalonna (sütnivaló) Elkészítés: 1. A csirkemell…
Hozzávalók: 4 szelet (60 dkg) pulykamellfilé, 4 szelet füstölt sajt, 4 szelet bacon, 1 jonatán alma, 1 körte, 6 szem aszalt szilva, 1 dl tejföl, 1 dl fehérbor, 1 teáskanál…
Hozzávalók: 2 nagy piros édespaprika (vagy több) 3-4 enyhén csípÅ‘s pirospaprika 1 fej közepes lilahagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1-1 csokor friss petrezselyemzöld és bazsalikom só olívaolaj Elkészítés: Az édespaprikát rácson…