Kakaós fahéjas csiga mazsolával
…dkg mazsola Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a nargarint, a tojást és a kovászt. Megkelesztjük 30 percig és kinyújtjuk újnyi vastagra. Megkenjük a töltelékünkel, amit a cukor, margarin, kakaó és fahéj…
kovászos kenyér kenyérsütőgépben
Panettone
…2,5 dl tej 15 dkg kristálycukor 60 dkg finomliszt 20 dkg Rama SütÅ‘margarin Elkészítés A kovászhoz cukrot és lisztet keverünk össze egy tálban. A közepében mélyedést alakítunk ki. 4-5 evÅ‘kanálnyi…
Pizzatészta /nagyon finom/
…marék lisztet, morzsold bele az élesztÅ‘t és tegyük rá az 1kk cukrot. Keverjük össze mint a rántottát, és tegyük meleg helyre /radiátor/ és várjuk még szép kovász lesz belÅ‘le. A…
Gyümölcsös briós
…12 db fogvájó Elkészítés A tej harmadát megmelegítjük, felolvasztjuk benne a cukrot. Ebbe morzsoljuk az élesztÅ‘t, összekeverjük 4 evÅ‘kanál liszttel, így készítjük a kovászt, amelyet meleg helyre rakunk. Mikor már…
Ferdinánd szelet
…egy kevés lisztet. Hagyjuk megkelni a kovászt. A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a sót, a tojások sárgáját és a megkelt kovászt. Tésztát megdagasztjuk és meleg helyen kétszeresére kelesztjük. A…
Szilvalekváros bukta vanÃliamártással
…elvett 3 evÅ‘kanál liszttel, majd meleg helyen hagyjuk felfutni, azaz kovászt készítünk. A porcukrot a tojássárgával habosra keverjük, a maradék tejben csipetnyi sót feloldunk, és a tojásos masszába öntjük. A…
Burgonyalángos Karaván sajtkrémmel
…melegen áttörjük. Az átszitált lisztet langyos helyre tesszük. Az élesztÅ‘bÅ‘l langyos tejjel, cukorral és 10 dkg liszttel kovászt készítünk. Letakarva, a tűzhely közelében megkelesztjük. A liszthez hozzáadjuk az áttört burgonyát,…
Könnyű mákos kalács
…meleg helyen kb. 30 perc alatt kovászt készítünk. A többi lisztet átszitáljuk, belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a kovászt, a tojásokat, a sót, a vaníliás cukrot, a maradék cukrot, a reszelt…
Egyszerű mazsolás kuglóf
…csipet só 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: Az élesztÅ‘bÅ‘l 2 dl tej, kevés cukor és 10 dkg liszt hozzáadásával kovászt készítünk. Közben a zsiradékot, a tojássárgáját és a többi ízesítÅ‘t…
Krumplis pogácsa
…dgk élesztÅ‘ 1 kg krumpli 1 kg liszt Elkészítés 1 dl tejjel, kevés liszttel, cukorral kovászt készítünk, felfuttatjuk. A krumplit meghámozzuk, apróra vagdaljuk, és enyhén sós vízbe megfÅ‘zzük. Durván összetörjük,…