…Az élesztÅ‘bÅ‘l, tejbÅ‘l, egy teáskanál lisztbÅ‘l kovászt készítek. Amíg elkészül, egy keverÅ‘-, vagy ha van kelesztÅ‘- tálba beleteszem a hozzávalókat. A lisztet, csipet sót, a porcukrot, a tojássárgákat, a puha…
…készítünk,majd meghintjük liszttel.A lisztet picit megózzuk,majd hozzáadjuk a kovászt,a t.sárgájákat,az olvasztott margarint és jól összedolgozzuk a tésztát.(Ha a kezünktÅ‘l és az edénytÅ‘l könnyedén elválik a tészta,akkor jó!)Egyenletes melegben kb.30 percig…
…mazsola 5 tojás citromhéj 1 dkg vaníliás cukor 3 dl tej só 2 cl rum Elkészítés Az élesztÅ‘bÅ‘l 5 dkg liszttel, csepp sóval, kevés langyos tejjel kovászt csinálunk, és kelni…
…tojást, a tejfölt is beleteszem. Az élesztÅ‘bÅ‘l és a tejbÅ‘l kovászt készítek, hozzáadom a kovászt, a sót, a tejfölt és a megolvasztott margarint. Jól kidolgozom és kétszeresére hagyom megkelni, majd…
…érleljük. Ezalatt a rumot kissé meglangyosítjuk, és a 3 evÅ‘kanálnyi és 3 kiskanálnyi cukrot kiskanállal kevergetve föloldjuk benne. A többi lisztet egy tálba töltjük, és 4 tojás sárgáját, a kovászt,…
…1 citrom reszelt héja 1 csipet só Elkészítés Az elmorzsolt élesztÅ‘bÅ‘l 1 dl langyos tejjel, cukorral, kevés liszttel kovászt készítünk. Langyos helyen megkelesztjük. A vajat vagy sütÅ‘margarint a maradék cukorral…
…és 1 evÅ‘kanál liszttel kovászt készítünk. Meleg helyen a kétszeresére kelesztjük. A kovászt az átszitált liszthez adjuk, majd beletesszük a maradék langyos tejjel kikevert tojássárgákat, a maradék cukrot, sót, és…
…lisztet, és kovászt készítünk. A fÅ‘tt burgonyát összetörjük, összekeverjük a maradék liszttel. Hozzáadjuk a kovászt és a maradék tejet, kevés sót. Duplájára kelesztjük kb. 40-45 perc alatt. A tésztát elsimítjuk,…
…a teljeskiörlésű programon sütöm. Tanácsok: Ha akarod változtathatod a két liszt arányát nyugodtan. Bár ha növeled a teljeskiörlésű mennyiségét sötétebb, sűrűbb kenyeret kapsz. A sikér, a tejpor és a kovász,…
…cukor,1,5 dkg liszt, tejszín vagy tej. Elkészítés: Kovászt készítünk.Az 1 dkg élesztÅ‘t elmorzsoljuk kevés langyos,cukros tejben,kevés liszttel meghintjük,majd kb.5-10 percig kelesztjük.(30-40 fokos,középmeleg helyen).A lisztbe ütjük a tojást,majd beleborítjuk a kovászt,és…