Hozzávalók: olíva olaj 30 dkg pulyka comb szelet 20 dkg vöröshagyma 1 tejföl (12% kis tejföl) só, bors, vegeta Elkészítés: a hús szeleteket enyhén kiverjük,ezután sózni, borsózni.. egy serpenyÅ‘be olajat…
Hozzávalók: 2 db pulyka alsó comb 1 kg diónyi vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1cs szárnyas füszerekeverék zsir ételizesitÅ‘ Elkészítés: A pulyka combokat ételizesitÅ‘s vizben puhára fözzük.Kivéve a vizbÅ‘l,levesszük a börét,és…
…comb mellé köret Pulyka hús házi füstölése pulyka wellington módra jamie oliver tejszínes pulyka mell Pulyka comb sózása pácolása wellington pulyka zöldborsós tokány csirkébÅ‘l cukorborsos tokány füstölt pulyka comb készítés…
Hozzávalók: fejenként 2-3 szelet sertés comb, vagy karaj mustár, kevés liszt, babérlevél, tejföl tetszés szerint, olaj a sütéshez Elkészítés: A szeletelt sertéshúst kiklopfoljuk, és besózzuk. Mindkét oldalát ízlés szerinti vastagságban…
Hozzávalók: 4 szelet sertéshús(comb, karaj, tarja) sárgarépa fehérrépa hagyma fokhagyma brokkoli zöldbab ételízesítÅ‘, bors sütÅ‘zacskó # liszt Elkészítés: A húsokat kiverem, megszórom ételízesítÅ‘vel, sok borssal és apróra vágott fokhagymával. A…
Hozzávalók: 5 személyre: 5 szelet kicsontozott karaj kb.35 dkg , 35 dkg sertésmáj, 25 dkg darált comb, 30 dkg sertás velÅ‘ (hártyáitól megtisztítva) 30 dkg gomba, 1 tojás, 1-2 gerezd…
Hozzávalók: 1 kg sertés comb vagy karaj 1/2 kg zöldborsó (lehet fagyasztott is) 1 közepes fej hagyma 1 doboz tejföl olaj liszt só bors babérlevél pirospaprika ételízesítÅ‘ Elkészítés: A húst…
Hozzávalók: 1 kg sertés comb vagy karaj só, bors, olaj 5-6 fej hagyma 1-2 dl fehérbor Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy olajjal kikent jénai tálba rakjuk. A…
Hozzávalók: 8 szelet karaj vagy comb kevés olaj liszt feketebors fokhagyma só cukor mustár vöröshagyma kakukkfű esetleg bor Elkészítés: A kivert, enyhén sózótt húst lisztbe forgatva kevés olajon elÅ‘sütjük (pirosra),…
Hozzávalók: 6-8 szép nagy szelet sovány comb vagy karaj 30 dkg darált hús só bors majoránna zsír pirospaprika fokhagyma kevés víz Elkészítés: Klopfoljuk ki a hússzeleteket, sózzuk, borsozzuk. Egy tálba…