Gombás-szalonnás szarvasragu

az említettekkel, kb. 10 percig pihentetjük. Az olajat felmelegítjük annyira, hogy a húsokat gyorsan átforgatva meg lehessen pirítani, majd a husit félretesszük addig, amíg a maradékból (kivéve a tejfölt és…

Zagorjei strukli

…180 fokos sütőben addig sütjük, míg a teteje barnulni kezd. Melegen és hidegen is kitűnő. A struklit rántott levesben levesbetétként is fogyaszthatjuk. Ebben az esetben a töltelékbe kevesebb cukrot rakunk,…

Abált tokaszalonna Imre gusztusa szerint v1.1

azonnal takarékra kapcsolom a fűtést, és lefedve kb. 1 órára magára hagyom. (Most a száraz borból és az ásványvízből keverek magamnak egy laza fröccsöt, és lassú kortyokkal élvezettel elfogyasztom:)))) Ezután…

Joghurtos csokitorta (sütés nélkül)

Hozzávalók: 2 tábla csokoládé 2-3 marék csokis gabonagolyó 8 dl gyümölcsjoghurt 10 dkg porcukor 1 csomag étkezési zselatin (nagy zacsi) Elkészítés: Egy közepes méretű kapcsos tortaformát kivajazok.A csokit gőz fölött…

Házi tündér sütije, magyarul megyes süti picit másként

…A magát házitündérként emlegető házi asszonyok készítettek valami hasonlót december környékén a képernyőn. Azóta motoszkált bennem a gondolat, hogy a csoki-meggy párosítást ideje meghonosítani saját konyhámban is. Készítettem hát egy…

Crema limoncello (házi készítésű)

…3 vaníliàt ès 1 dl sambucàt (egy olasz likőr, hasonlít az ouzo-hoz). Elkészítés után egy hétig a hűtőben érleljük. Tanácsok: Ezt a fajta likőrt általában télen, karácsony környékén készítik házilag…

Finom diós sütemény

…2 dl tejjel és 3 kanál liszttel, 3 csomag vaníliás cukorral. Az egészet összefőzzük, és kihűtjük. 10 dkg margarint kikeverünk, majd a krémhez keverjük. A sütit hűlés után kettévágjuk, és…

Lakodalmas őszibarack

az ujjammal benyomok, és a mélyedéssel lefele fordítom a tepsibe, amit előtte zsírozunk vagy sütőmargarinozunk és lisztezünk (vagy sütőpapírt használunk). Ha kisült, még melegen az alját kicsit kivéssük. Ez a…