Abált tokaszalonna Imre gusztusa szerint v1.1

…azonnal takarékra kapcsolom a fűtést, és lefedve kb. 1 órára magára hagyom. (Most a száraz borból és az ásványvízből keverek magamnak egy laza fröccsöt, és lassú kortyokkal élvezettel elfogyasztom:)))) Ezután…

Nagyi titka

…megmossuk, az epret lecsumázzuk és négybe vágjuk. A gyümolcsöt edénybe tesszük, és addig főzzük lassú tűzön, kevergetés közben, míg forrni kezd. Ekkor hozzáadjuk a porcukrot, és megint lassú kevergetés melett…

Házi tagliatelle tejszínes vargányamártással

…Milli Főző tejkrém 3% 8 dkg Milli Teavaj 4 dkg aszalt paradicsom 4 dkg parmezán Elkészítés: A tésztához a kétfajta lisztet, az egész tojásokkal néhány csipetnyi sóval gyúrjuk egynemű tésztává….

Hideg tejszínes burgonyasaláta

dl Milli Főző tejkrémet. Ezt azok is bátran használhatják, akik rettegnek a felszedett kilóktól, hiszen a hagyományos főzőtejszínekéhez képest a zsírtartalma nagyon alacsony. Ezután a felszeletelt angolzellert rakjuk bele a…

Karfiolos krumplileves

…maradékot addig főzöm, amíg vaj puha nem lesz. Ha megfőtt, leszűrőm, és egy nagyon kevés főző lével valamint a tejföllel összeturmixolom. Ha ez megvan, óvatosan visszaöntöm a főző lébe, elkeverem….

Zsályás-körtés rizottó

Hozzávalók: 2 dl Milli Főző tejkrém 3% 30 dkg rizottó rizs 10 dkg sonkahagyma (ha nincs, vöröshagyma is megteszi) 2 dl fehérbor &frac12 dl olívaolaj 1 dkg friss zsályalevél 10…

Nyírségi vadász gombócleves

Hozzávalók: 6o dkg őzapróhús vegyeszöldség(répa,karalábé,petrezselyem) 1o dkg zellergumó 2o dkg kelbimbó 1o dkg gomba 1o dkg zöldborsó 1 vöröshagyma 1 db citrom 1o dkg főző margarin 2 dl tejszín 8…

Halfilé citromszósszal (4 személyre)

…keményítővel, a hal főzőlevéhez adjuk, és felforraljuk. A mártást állandóan kevergetve kb. 5 percig lassú tűzön, főzzük, majd a maradék citromlével, sóval és fehér borssal izésítjük. A halszeleteket a spenótos…

Epres-tejszínes kosárkák

…1 evőkanál porcukor és még valamennyi a díszítéshez 100 g szoba-hőmérsékletű vaj vagy sütőmargarin 1 kis citrom finomra reszelt héja 1 teáskanál citromlé 150 ml főző, vagy habtejszín 230 g…

Pulykasült káposztaágyon

…Ebben a csodás pecsenyelében puhára párolom lassú tűzön, ha nem elég a leve, lehet még öntözni borocskával, csak jobb lesz. Egy nagy tálat kibélelek kb. 2 ujjnyi vastagon savanyított káposztával,…