Nyírségi vadász gombócleves

Lassú tűzön főzzük,amíg a hús megpuhul. Ekkor beletesszük a vegyes zöldséget,stb…… Lisztből tejszínből,tojássárgájából készítünk habarást, félre tesszük. A burgonyát megfőzzük,áttörjük és lehűtjük,sóval,borssal ízesítjük hozzáadjuk a tojást ,lisztet. Mogyoró nagyságú gombócokat…

Marhahúsleves velős csonttal

…Felöntöm vízzel, lassú tűzön felteszem főni, ha gyöngyözve forrni kezd, habját leszedem. Beleteszem a zöldségeket, az erőspaprikát, az egész borsot, a köményt és a sáfrányt teatojásban belelógatom. Lassú tűzön addig…

Spanyol tészta

Hozzávalók elkészítés:10 – 15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:lassú tűzőn sütési idő:55 perc 2 dl kefír 30 dkg rétesliszt 20 dkg cukor 1 dl olaj 3 tojás reszelt citromhéj mazsola kakaó…

Kókuszos szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:nincs megadva 4 tojássárgája 4 dl tej 2 vaníliás puding 20 dkg kókuszreszelék 15 dkg cukor 4 tojásfehérje lekvár 20 dkg Rama…

Ilona szelet

…10 dkg tej tortabevonót és 8 dkg Ramát lassú tűzön felolvasztunk teljesen simára, 1-2 percet kicsit főzzük nagyon lassú tűzön, majd a tésztára kanalazzuk, és elsimítjuk. Hasonló kategóriák ilona szelet…

Kevert tészta

Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:lassú tűznél sütjük sütési idő:25-30 perc 25 dkg porcukor 1 tojás 1 sütőpor 4 dkg zsír vagy sütőmargarin 25 dkg liszt 2 dl…

Madártej IV.

…galuskákat csinálunk, és tejben kifőzzük, leszűrjük. A tejet a vaníliával felforraljuk, közben a tojássárgáját cukorral és kevés tejjel összekeverjük, a vaníliás tejhez öntjük, és lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik….

Dióskürt

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:nincs megadva Töltelék 1 marék zsemlemorzsa 1 kávéskanál tört fahéj fél csomag vaníliás cukor 5 deka mazsola fél kg őrölt dió annyi…

Diós eszkimó szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:lassú tűznél sütési idő:nincs megadva Tésztához 30 dkg cukor 4 tojás 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 sütőpor Krémhez 3 dl tej 3 evőkanál…

Betyárpörkölt

Hozzávalók: 3 fej közepes vöröshagyma 50 dkg fejeskáposzta 50 dkg sertéslapocka 2 dl tejföl 2 evőkanál liszt só bors pirospaprika majoranna olaj Elkészítés: A hagymát lassú tűzön megdinszteljük. Rátesszük a…