Meggyes-diós rácsos pite
…hogy könnyen gyúrható és nyújtható tésztát kapjunk. Az elkészült tésztát hűvös helyen 30 percig pihentetjük. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A megmosott, kimagozott meggyet egy lábasban lassú tűzön…
lassu fozo
Lutefisk (halfilé zöldborsós raguval)
…teflon serpenyÅ‘be, szórjuk meg sóval, hagyjuk állni így 10 percig. Ne használjunk alumínium edényt, mert a termelÅ‘dÅ‘ sós lé elfeketíti az edényt! A 10 perc elteltével tegyük a serpenyÅ‘t lassú…
Karaj Dávid király módra
…jól összedolgozzuk utána a hússzeleteket betöltjük ezzel a masszával és feltekerjük, fogvájóval betűzzük, bepanírozzuk és ezek után lassú tűzön olajban pirosra sütjük. A receptet beküldte: badonyimariaeva Hasonló kategóriák wellington karaj…
Paprikás csirke
…az olajat, világosra pirítjuk benne a hagymát. Lehúzzuk a tűzrÅ‘l, belekeverjük a pirospaprikát és a csirkedarabokat. Kevés vizet öntünk alá, sóval, borssal ízesítjük, és fedÅ‘ alatt, lassú tűzön kb. 1…
Olasz paradicsommártás
…öt percig pirítjuk. Végül beleadjuk a paradicsompürét, a fűszereket és még egyszer annyi vizet, mint amennyi az eddigi hozzávalók mennyisége. Lefedve, lassú tűzön 1-2 órán át fÅ‘zzük. Ha vizet elfÅ‘né,…
Csuka (minden fajta hal)tormamártással
…megmosott halat, és lassú tűzön még párpercig forraljuk. Levesszük a tűzrÅ‘l, hozzáadjuk a borecetet, letakarjuk, és egy ideig állni hagyjuk. Közben a tormamártáshoz a margarint lábasban felforrósítjuk, a liszttel világos…
Birkahúsos kukoricakása
…fokhagymát teszünk rá, fűszerezzük sóval, borssal. Mindig kevés vizet rálöttyintve megfÅ‘zzük. MielÅ‘tt teljesen felpuhulna a hús, beletesszük a kukoricadarát, és lassú parázs felett kevergetve készre fÅ‘zzük. A receptet beküldte: CILUSKA…
Töltött karaj
…szalonnát, 1 virslit, 1 uborkát és 1 szelet hagymát rakunk rá, majd hústűvel összetűzzük, és a szokásos módon bepanírozzuk. Lassú tűzön kisütjük. Megjegyzés: Tálalhatjuk fÅ‘tt krumplival, sült krumplival, párolt rizssel,…
SzÅ‘lÅ‘s grÃzpuding
…1 dl habtejszín 7 dl tej Elkészítés A tejet, a habtejszínnel fazékba öntjük, majd a cukorral, a vaníliaaromával felforraljuk, és folyamatosan keverve beleszórjuk a búzadarát. Lassú tűzön addig fÅ‘zzük, amíg…
Részeges eperleves
…lábosba öntsd bele a bort, add hozzá a fűszereket és a citromlevet. Forrald fel, majd 10 percig fÅ‘zd lefedve, lassú tűzön. Ha kész, hagyd kihűlni. Az epret mosd meg, csöpögtesd…