…hogy az omlett felsÅ‘ fele is meg szilárduljon. Ekkor a parajos töltelék 1/4-ét az egyik felére rátesszük, és az omlettet összehajtjuk, 1-2 percig lassú tűzön tovább sütjük, majd kiszedjük. Még…

…majd felaprítjuk. A hússal együtt megpirítjuk egy kanál olajon. Belekeverjük az apróra vágott friss paradicsomot és a paradicsompürét, hozzáadjuk az oregánót, és lassú tűzön 20 percig fÅ‘zzük. A petrezselymet megmossuk,…

Hozzávalók: 2 evÅ‘kanál vaj 2 evÅ‘kanál liszt 5 dl tej só bors szerecsendió Elkészítés: A tejet felforraljuk, félretesszük. A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és nagyon lassú tűzön megpirítjuk. A…

…majd hirtelen megpirítjuk. Amikor minden oldala fehér, hozzáadjuk a parajt, esetleg egy fél deci vizet, és lassú tűzön addig pároljuk, amíg teljesen fel nem olvad. Közben a gombát beáztatjuk forró…

…keveréket, és lefedjük a második kinyújtott lappal. Villával a tetejét megszurkáljuk, tojással lekenjük, elÅ‘melegített sütÅ‘ben lassú tűznél megsütjük. Vaníliás porcukorral meghintve, kockára vágva tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Tweety1981 küldte. Köszönjük!…

…amikor megsötétedik (karamellizálódik), egy pohár vizet öntesz hozzá. Beleteszed a húst, kókuszdiót, megsózod, felforralod, aztán lassú tűzön megpárolod. Rizzsel, párolt zöldséggel tálalva az igazi. Megjegyzés: A karamelltÅ‘l nem kell félni,…

…kevés vaníliás cukorral, hozzáadjuk a mézet és kevés olívaolajat, majd lassú tűzön addig fÅ‘zzük, amíg az egész masszaszerűen összeáll. A végén kevés fahéjat teszünk bele. Megjegyzés: Felhasználhatjuk a pudingot sütemények,…

…lisztezett tepsibe öntjük. A megmosott epret 1/3-2/3 arányban elosztjuk (lehetÅ‘leg az 1/3 részben egyforma eprek legyenek). Az epreket félbevágjuk, és 2/3 részét beleszórjuk a tepsiben lévÅ‘ masszába. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, lassú…