Körömpörkölt másképpen

Hozzávalók: 4 db hátsó köröm 1 kg sertéslapocka ételízesítő majoránna 4 fej vöröshagyma 1 evőkanál csípőspaprika só bors 1 csomag Knorr fokhagymás Rafinéria Elkészítés: A körmöket ételízesítővel, kevés sóval kuktában

Körömpörkölt III.

Hozzávalók: 4 sertésköröm 1 evőkanál olaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál pirosarany 1 evőkanál pirospaprika 1 zöldpaprika 1 paradicsom só ízlés szerint Elkészítés: Kuktában az olajon üvegesre párolom a…

Jókai bableves (Töti módra)

…egy kis csokor zellerlevél 1 tojás 1 tejföl só bors őrölt kömény pirospaprika liszt a csipetkéhez Elkészítés: A babot és a megmosott csülköt kuktában megfőzöm (kb. 40 perc). A szalonnát…

Fogyóqrás körömpörkölt

Hozzávalók: Zsírszalonna 2 fej vöröshagyma 2 cikk fokhagyma 1,5 kg előkészített köröm 1,5 kg burgonya babérlevél só bors paprika majoranna Elkészítés: A zsírszalonnát zsírjára sütjük egy jó nagy kuktában, majd…

Oldalaskorona

…(Készíthetjük kuktában is, ilyenkor az edény aljára másfél deci vizet öntünk, a betétet belefektetjük, és a koronát erre ültetve, az edényt lezárva, a jelzéstől számítva 40-45 percig a tűzön hagyjuk.)…

Erdélyi rakottas

Hozzávalók: 6 szelet sertéscomb 25 dkg szeletelt bacon 6 fej hagyma 70 dkg gomba só bors majoranna Elkészítés: Az ételt kuktában szoktam főzni. Az edény alját befedem szalonnával. Erre fektetek…

Oldalas alufóliában

…fóliában maradt lével mindenképp öntözzük meg. Megjegyzés: Sokkal ízletesebb, mint a kuktában főtt társa. Egy próbát megér. A receptet Kozmi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák őz oldalas receptek őz oldalas oldalas…

Vadas marha zsemlegombóccal

…majd bő, sós vízben kb. 20-30 percig főzzük. Tanácsok: Kuktában hamar megfő! Az alma olyan kellemesen pikánssá teszi, hogy én mustárt nem is szoktam beletenni. A receptet beküldte: Lilly1 Hasonló…

Almás-tormás csülök

…sós hideg vízben feltesszük, kuktában puhára főzzük. Amikor megpuhult, a léből kivéve, a csonthoz közelebbi oldalon felvágjuk, a csontot óvatosan kiemeljük, ügyelve arra, hogy szét ne essen. Az ecetes tormába…

Szalontüdő (pejsli)

…amennyi éppen ellepi, a babérlevéllel puhára főzzük. Leszűrjük. (Kb. 2-2,5 óra alatt fő meg, kuktában szűk 1 óra alatt.) Közben a hagymát finomra vágjuk, a citrom héját lereszeljük, az uborkát…