Gnocci
…nyútsd ki és nudli szerű darabokra formázd. Enyhén sós, forrásban lévõ vízben lassan fõzd ki. Ha a gnoccik feljöttek a víz tetejére, kiszedheted. Majd olvasztott vajban forgasd meg és tálaláskor…
lekváros nudli laci bácsi
Öntött perec
…tejföl szalonnapörc Elkészítés: Az élesztÅ‘t megfuttatjuk, a leírt hozzávalókból jól nyújtható tésztát készítünk. Két órán keresztül pihentetjük. A tésztát nudli formára sodorjuk. Megformázzuk a perecet: sodorjuk vagy fonjuk. Tetejét tojássárgájával…
Édeskrumplis nudli
…kisebb teniszlabdányi darabot, majd mintha gyurmáznánk, hurkává sodorjuk, végül nudlikat csipkedünk belÅ‘le. Ha nem megy kézzel, felvághatjuk késsel is. Ha a nudlikat kiszaggattuk, lobogva forró vízben kifÅ‘zzük Å‘ket, majd egy…
Húsos nudli II.
…a két tojásból nudlit készítünk. Forró vízben kifÅ‘zzük, és ha megfÅ‘tt, egy laposabb tepsibe terítjük. A csont nélküli, kockára vágott húsból kicsit hosszabb lével pörköltöt készítünk, összekeverjük a tejföllel és…
Húsos nudli
Hozzávalók: 4 személy részére készült krumplinudli, 1 nagyobb vöröshagyma, pici olaj, pirospaprika, só, bors, 60 dkg darált hús (sertés és marha fele-fele arányban) tálaláshoz: 2 dl tejföl Elkészítés: Az olajon…
Nudli
…széles csíkokra vágjuk. A csíkokat további fél cm széles csíkokra vágjuk, és lisztezett deszkán, vagy tenyérben nudlit sodrunk belÅ‘lük. Sós, forró vízben kifÅ‘zzük. Leöblítés után a megpirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Tippek…
KÃnai csÃpÅ‘s-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira
…is finom! Megjegyzés: Egyszer megkívántam a Ben bácsi féle szószt, de a mennyiség-ár arányt viszont felháborítónak találtam. Nehogy már én ne tudjak ilyet vagy jobbat csinálni! EbbÅ‘l a haragból született…
Halászlé (eredeti)
…a megfelelÅ‘ mennyiségű vízzel, és kb 5-6 órát lassú tűzön fÅ‘zzük, míg a fej, a csontok teljesen szét nem esnek. Ahogy Matula bácsi is mondta: a halászlé akkor jó, ha…
Mézes-mogyorós sütemény
…só Elkészítés: A hozzávalókat összekeverem, és tésztát gyúrok. 3-4 cm vastagra kinyújtom és kiszaggatom. A tetejére mogyorót rakok, és 220 fokon sütöm meg. Megjegyzés: A receptet Muffin bácsi küldte. Köszönjük!…
Mustáros göngyölt karaj
…majd blekeverjük a tejfölt is. Összemelegítjük és a göngyölt húsra öntjük. Metélttésztát kínálunk hozzá. Megjegyzés: A receptet Balázs bácsi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák csirkemell sütÅ‘ben Göngyölt karaj sÅ‘rtesztábab göngyölt karaj…