TejszÃnes fokhagymakrém leves
Hozzávalók: 3 fej hagyma 15 cikk fokhagyma 3 tejföl 1 dl tejszín 400 ml erÅ‘leves (kockából) 1 tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, és egy…
leves túrós tészta mellé
Zuppa alla pavese РH̼sleves keny̩rszeletekkel
Hozzávalók: Leves: 1 vöröshagyma 1 gerezs fokhagyma 3 paradicsom 2 sárgarépa 2 zeller 1/2 csokor petrezselyemzöldje 1/2 csokor kakukkfű 800 ml marhahúsleves 1 tk szemes bors 2 borókabogyó 1 babérlevél…
Szalámileves
…a petrezselyemmel és kevés pirospaprikával, felöntjük a leves felével, és puhára pároljuk. Közben a leves másik felébe beáztatjuk a zsemléket, átpasszírozzuk külön edényben. Ezután a kettÅ‘t összeöntjük, felforraljuk, ízesítjük sóval,…
Zöldborsó leves
…a levesbe (aki akarja külön is kifÅ‘zheti enyhén sós vízben),és ha a nokedli puhára fÅ‘tt,elkészült a leves. Ha konzervbÅ‘l,üveges borsóból készítem,akkor elÅ‘bb a répát megfÅ‘zöm,beleszaggatom a nokedlit,majd a rántás jön,és…
Galyasági apróhusos leves.
…adjuk. A levesbÅ‘l kimert lével a kevés lisztet és a tejfölt elkeverjük, a leveshez adjuk, az ételt készre fÅ‘zzük. Ha szükséges utánasózzuk, ízesitjük a citrom levével. A tojásokat egészen apróra…
Rizsgombóc
Hozzávalók: -30 dkg rizs, -1 evõkanál zsiradék, -leves lé, -2 tojássárgája, -só, -bors, -petrezselyem, -olaj Elkészítés: A rizst a zsiradékban megfuttjuk, leves levével feleresztjük és puhára pároljuk. A 2 db…
Földieper-leves
…összeaprítottat felteszem kevés vízzel fÅ‘zni, az egész szemekkel együtt. A tejszínt a pudingporral elkeverem. Amikor a leves forr, és az egész szemek megpuhultak, hozzáöntöm a pudingos tejszínt. Forrássig ismét fÅ‘zöm,…
Hagymás húsgombócleves
Hozzávalók: 3 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 szál póréhagyma só 1 dl fehérbor 1 ek. liszt 0,5 dl olaj 3 szál friss bazsalikom 1 leveskocka A gombóchoz: 50 dkg…
Palóc csirkeleves
…késÅ‘bb a felszeletelt paprikát és a lehéjazott, felszeletelt paradicsomot. Ha már minden megpuhult, újra felfÅ‘zöm, és a tejfölben csomómentesre elkevert liszttel behabarom. Ekkor lehet bele még tésztát is fÅ‘zni, ha…
Palóc leves
…krumplit,babot külön fÅ‘zzük egy pár darab babérlevéllel,kicsit több vízzel,mint ami ellepi. Ha mindkettÅ‘ kész akkor a pörköltet beleöntjük a leves alapba. TejfölbÅ‘l habarást készítünk és ráöntjük. A receptet beküldte: Enci77…